segunda-feira, 23 de julho de 2012

Bolo de cenoura de liquidificador

Rápido, prático, e muuuuito gostoso!


Ingredientes:
  • 2 cenouras grandes 
  • ½ xícara de chá de óleo 
  • 4 ovos 
  • 2 xícaras de farinha de trigo 
  • 2 xícaras de chá de açúcar 
  • 1 colher de fermento e pó

Para a cobertura
  • 1lata de leite condensado
  • 05 colheres de chocolate em pó / cacau
  • 01 colher de manteiga 
  • 3 colheres de licor de cacau
Modo de preparo

Para o bolo - corte a cenoura em pedaços pequenos e bata no liquidificador com óleo, ovos e o açúcar. Despeje a mistura em um recipiente e misture a farinha e o fermento. Leve para assar em forma untada e forno pré-aquecido. Aproximadamente 30 minutos em forno médio. 

Para a cobertura – misture os ingredientes em fogo baixo, mexa até formar um creme, desenforme o bolo e jogue a cobertura.

Rendimento: 15 pedaços


Um comentário:

Léia disse...

Bolo de cenoura é semre bem vindo.Receita simples e prática de fazer.Seu bolo parece delicioso.Parabéns.Bjos.

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