terça-feira, 28 de agosto de 2012

Frango Xadrez

Segue a receita dessa prato que todo mundo adora!!




Ingredientes: 
  • 1 peito de frango cortado em cubos 
  • 1 cebola cortada em cubos 
  • 1 pimentão (misto, verde e vermelho) cortado em cubos 
  •  amendoim frito e sem pele 
  •  molho shoyu
  • glutamato de monossódio 
  • açúcar 
  • maisena dissolvida em água

Modo de Preparo
Frite o frango até estar quase no ponto. Acrescente o pimentão e a cebola até atingir o ponto ideal, e escorra tudo. Na panela vazia, acrescente meio copo americano de água e molho shoyu a gosto, com uma pitada de glutamato de monossódio e açúcar, deixando sempre a maisena dissolvida por último. Retorne aos ingredientes escorridos e mexa bem. Acrescente a maisena para engrossar e está pronto. Coloque na travessa e salpique o amendoim por cima. 

Rendimento: de duas a três pessoas 
*Receita: China House.


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