Fettuccine Verde ao Alho-poró

Delícia verde!

Ingredientes:

• 1 escumadeira média rasa de massa de fettuccine verde fresco
• 1 colher de café de óleo de soja
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de alho porró em fatias finas
• 1 colher de café cheia de margarina light
• ½ colher de café de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de vinho branco seco
• 1 folha de louro fresco
• 3 colheres de sopa de leite desnatado
• 1 colher de sopa rasa de requeijão cremoso light
• 1 colher de café de queijo parmesão

Modo de preparo do molho

Dourar o alho porró fatiado na margarina juntamente com o caldo de galinha. Acrescentar o louro, sal e o vinho branco, deixar evaporar. Separadamente, em outra panela, misturar o leite com o requeijão. Não precisa deixar ferver. Depois, misturar os dois preparos lentamente.

Massa fettuccine
Cozinhar por apenas 2 minutos, escorrer e acrescentar o molho sobre a massa.

Rendiemnto: Uma porção de 170 gramas (contem 265 calorias).

*Receita: Keep Light.
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