quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

Potpourri de Frutas Secas

Aperitivo de dar água na boca. É fácil de fazer, experimente!


Ingredientes:
  • 3 claras em neve
  • 1 colher (sopa) de água
  • ½ copo de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de tempero D. Clara misto (ou cominho em pó)
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (chá)de cravo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 450 gr de nozes variadas de sua preferência (nozes, castanhas de caju, castanho do Pará, amêndoas, pistache etc).

Modo de preparo

Misture a clara em neve com a canela, o tempero D. Clara, gengibre, cravo e sal num bowl. Adicione o açúcar e misture bem. Adicione as frutas secas e misture novamente. Coloque esta massa em uma forma forrada com papel alumínio (ou manteiga) no forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 a 8 pessoas

*Receita e foto: desenvolvida por Stela Morato, para a 3Corações.

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