Molho Pesto de Manjericão
175 gramas de manjericão
520 ml de azeite de oliva
120 gramas de queijo parmesão ralado
60 gramas de alho triturado
60 gramas de nozes
Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até formar uma pasta homogênea.
Salmão
Cortar o salmão em tiras de 200 gramas.
Temperar com sal e limão e grelhar com azeite, servir em seguida coberto com o molho pesto.
Receita enviada pelo restaurante Premiatto.
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