Festa das Frutas e Hortaliças

Rótulos de diversos países do mundo reunidos no maior salão de vinho das Américas

Nesta semana acontece o  maior evento do setor de Vinho das Américas, o ExpoVinis Brasil – 16º Salão Internacional do Vinho será realizado entre os dias 24 e 26 de abril, no Expo Center Norte, em São Paulo. 

Para os amantes dos vinhos do Velho Mundo, a feira contará com rótulos da França, Portugal, Itália, Espanha. O evento receberá consagrados produtores italianos, que representam regiões de Puglia, Abruzzo, Marche, Lombardia, Toscana e Piemonte. Bons rótulos de países como África do Sul e Alemanha também ganharão destaque na feira.

O evento contará ainda com uma das mais importantes e cobiçadas provas de vinhos organizados no Brasil, o Top Ten. Um júri de alto nível composto por jornalistas, sommeliers, degustadores de associações e de escolas selecionarão os dez melhores rótulos do ExpoVinis Brasil 2012.  A escolha será entre os vinhos tintos, brancos, espumantes e rosés.

ExpoVinis Brasil 2012

16ª Salão Internacional do Vinho

24 a 26 de abril de 2012

Expo Center Norte – Pavilhão Azul – Vila Guilherme – São Paulo

Informações e credenciamento visitantes: www.exponor.com.br

Dia 24 das 13h às 21h –(exclusivamente para profissionais do setor.)

Dia 25 das 13h às 21h / Profissional / 18h às 21h / consumidor final

Dia 26 das 13h às 20h / Profissional / 17 h às 20h / consumidor final

Ingressos (Consumidor Final): R$ 50,00 incluindo taça para degustação.

Estudantes de Hotelaria, Nutrição, Gastronomia, Enologia e Turismo pagam R$ 25,00 Não inclui taça (necessário apresentar identidade e comprovante do curso que não seja carteirinha de estudante).

Entrada franca para profissionais do setor (necessário apresentar identidade ou CPF e comprovante profissional). Não é permitida a entrada de menores de 18 anos. Necessário apresentar carteira de identidade.

Indaiatuba tem a 3ª edição Festa Das Frutas e Hortaliças

Foto: Eliandro Figueira ACS/PMI

Evento será realizado no Pavilhão da Viber de 18 a 20 de maio e é gratuito

A Prefeitura de Indaiatuba, por meio da Secretaria de Desenvolvimento, realizará de 18 a 20 de maio a 3ª edição da Festa das Frutas e Hortaliças, a abertura oficial será no primeiro dia às 18h. O evento será realizado no Pavilhão da Viber, localizado na avenida Tamandaré, s/nº. Durante a Festa terá atrações musicais, danças, venda e exposição de frutas e hortaliças. O objetivo é mostrar a população de Indaiatuba os produtos produzidos na zona rural da cidade. A entrada é gratuita.

A festa terá cerca de 30 expositores de produtos rurais de Indaiatuba, shows de grupos sertanejos e apresentações de danças de grupos locais. No domingo às 12h terá almoço beneficente em prol da Federação das Entidades Assistenciais de Indaiatuba (Feai). O cardápio e valor ainda serão definidos pela Entidade.

O secretário de Desenvolvimento, Edmundo Duarte, fala sobre a terceira edição da Festa. “Nas outras edições vimos que vários produtores fecharam negócios com mercados, hotéis e diversos comerciantes do ramo para fornecer produtos com exclusividade. Os comerciantes dão a preferência para os produtores da cidade, pois sabem a procedência dos produtos, como é plantado e tratado; assim os alimentos chegam até o consumidor mais fresco e saudável. Assim constatamos que a festa atingiu o objetivo de fomentar a economia local no ramos da agricultura, além de mostrar para a população o que Indaiatuba produz”, fala Duarte.

O Sindicato Rural de Indaiatuba firmou parceria com a Prefeitura na organização do evento, de acordo com o presidente do órgão, Wilson Tomaseto, os principais produtos em exposição e vendas são: caqui, uva, tomate, hortaliças, vinhos, mel, pitaia, goiaba, orquídeas e artesanatos. “Os visitantes observarão um pouco de cada produto que é feito em Indaiatuba. Assim como no ano anterior o Sindicato Rural irá premiar os melhores expositores com valor de R$50,00 a R$250,00; a classificação será feita na sexta-feira, das 14h às 16h e o anúncio dos premiados será no domingo”, explica e conclui Tomaseto.


Programação
18 de maio – das 18h às 22h
Abertura oficial 18h
Espetáculos de dança
Exposição e vendas de produtos

19 de maio – das 14h às 22h
Exposição e vendas de produtos
Shows durante todo evento com:
Rogério & Valmir
Anésio Reis & Chico Poeta
Vilela & Vidas
Tidão da Viola & Nelsinho
Aderbal Guides


20 de maio – das 10h às 17h
Exposição e vendas de produtos
12h Almoço Beneficente em prol da FEAI
Shows durante todo evento com:
Duo Araguaia
Paulistano & Luiz César
Aderbal & Servilho Osvaldinho
Babalú & Branco
Claudionor & Joãozinho



Word Wine Experience 2012

São Paulo, Brasília e Rio de Janeiro recebem mais uma edição do evento, que há dez anos é promovido pela importadora World Wine com muito sucesso. Mais de 50 produtores exclusivos do portfólio da importadora vem ao Brasil para mostrar suas novidades.

Para esta oitava edição do evento, cerca de 50 produtores mostram sua produção, como Finca Sophenia, Andeluna e Caitec (da Argentina); Odfjell, Viña San Pedro, Viña Bisquertt (Chile); Bodegas Castillo Viejo (Uruguai): Beringuer (EUA); Angove (Austrália); Schubert Wines (Nova Zelândia): Stellenzicht (África do Sul); Domaine dês Ouleb Thaleb (Marrocos); Laroche, Perrin e Hugel (França); Mionetto, Bellavista, Zenato, Castello Banfi; Donnafugata, La Massa (Itália); Carmelo Rodero, Dinastía Vivanco, Bodegas Borsão (Espanha); CARM, Quinta da Falorca, Quinta do Alqueve (Portugal); Balthasar Ress e Weingut Clemens Busch (Alemanha); entre outros.

SÃO PAULO
DIA 16 e 17 DE ABRIL
Horário: Das 15h30 às 21h
Local: Casa Fasano
Endereço: Rua Leopoldo C. de Magalhães Jr., 912 - Itaim Bibi
E-mail: worldwineexperience2012@worldwine.com.br

Convite: R$ 250,00
Para compras até 09/04, R$ 220,00
e R$ 200,00 para grupo mínimo de 10 pessoas.

BRASÍLIA
DIA 18 DE ABRIL
Horário: Das 17h às 21h30
Local: Hotel Naoum
Endereço: SHS Quadra 05, Bloco H
E-mail: worldwineexperience2012@worldwine.com.br

Convite: R$ 180,00

RIO DE JANEIRO
DIA 19 DE ABRIL
Horário: Das 15h30 às 21h
Local: Fogo de Chão
Endereço: Av. Repórter Nestor Moreira, s/n - Botafogo
E-mail: worldwineexperience2012@worldwine.com.br

Convite: R$ 250,00
Para compras até 09/04, R$ 220,00
e R$ 200,00 para grupo mínimo de 10 pessoas.

confira os pontos de vendas no site http://www.worldwineexperience.com.br

O convite dá direito a um Buffet de frios, queijos e massas.
Estacionamento no local.

ITU CASA DECOR 2012

anote na agenda

A mostra ITU CASA DECOR 2012 abre suas portas a partir do mês de abril e se inspira em uma história com raízes italianas.

SERVIÇO
ITU CASA DECOR 2012®
Data: 27 de abril a 17 de junho de 2012
Horário de funcionamento: De quarta a sábado das 14h às 22h e aos domingos das 12h às 20h
Endereço: Praça Maranhão, nº 16, no Bairro Brasil, Itu-SP
Informações: 11 2715-0045 | 11 2715-0047 |

edição 2011

São Paulo Restaurant Week começa em março

O São Paulo Restaurant Week começa de 5 a 18 de março, a previsão é a participação de mais de 200 casas e a expectativa de atrair mais de 400 mil clientes durante os dias de evento, com menus especiais (entrada, principal e sobremesa) por preços promocionais: R$ 31,90 (almoço) e R$ 43,90 (jantar).

O SPRW, que tornou-se o maior evento gastronômico do País,  Nessa edição para o interior paulista, participarão restaurantes das cidades de Barueri, Campinas, Cotia, Embu das Artes, Ribeirão Preto e Santos.

A parceria com os cartões Mastercard continua e oferecerá com exclusividade o pré-lançamento dos cardápios para os clientes Mastercard Black e Platinum no período de 27 a 4 de março. Reservas: tel. 0800-7252025 .A contribuição de R$ 1, será destinada à Associação Comunitária Monte Azul, e como nos anos anteriores, é opcional. A instituição beneficente tem sua atuação voltada à cultura, educação, saúde e meio ambiente da comunidade do bairro de Monte Azul, na periferia da zona sul paulistana.

O Restaurant Week Brasil é responsável não só pelo aquecimento do segmento gastronômico em todo País, mas também motiva o crescimento de 15% do setor hoteleiro no período, gerando mais de mil empregos temporários diretos e indiretos. Só no ano passado, 1,3 mil restaurantes de todo o País participaram da Restaurant Week, movimentando mais de R$ 100 milhões.

Informações no site do Restaurant Week 

Em 2012, Porto sedia a 1º Semana Internacional Branding e Vinhos: da uva ao rótulo

O Managic Institute, a Católica Porto Business School e a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa organizam, em conjunto, a 1ª Semana Internacional de Branding e Vinhos, que acontecerá de 13 a 20 de junho de 2012, na Universidade Católica Portuguesa, na cidade do Porto – Portugal. 

O curso, com duração de uma semana, tem programação voltada para o estudo de branding, tendo o vinho como tema central. As explanações oferecem uma abordagem única no que se refere à gestão de marcas, analisando a relação entre o branding e as mais tradicionais marcas de vinhos. 

As atrações da semana, que reúne aprendizado e sensações, combinam os três pilares da essência da marca Managic: inovação, interação e informação; para oferecer aos participantes a oportunidade de estudar branding enquanto aprendem a história e vivenciam a experiência do vinho. 

Dentre as mais variadas atividades previstas estão palestras com diversos mestres, doutores, profissionais e estudiosos de branding, gestão de marcas e vinhos, de renomadas universidades portuguesas e do Managic Institute para desvendar e esclarecer o maravilhoso mundo dos vinhos portugueses; além de estimular a relação entre as duas áreas do conhecimento com atividades práticas que vão desde degustações de vinhos e visita às Caves, a noites de convívio entre os participantes do curso. 

O pacote para realização do curso custa € 2.300,00 e inclui: acomodação, transporte terrestre, refeições e visitas previstas na programação. Não estão inclusas as despesas com passagens aéreas. Mais informações podem ser obtidas com o Managic Institute, através do e-mail: eventos@managic.org 

1ª Semana Internacional de Branding e Vinhos: da uva ao rótulo 

Palestrantes: 

Ana Corte Real – UCP – Fac. Economia e Gestão 

Joana César Machado –  UCP   – Fac. Economia e Gestão 

Susana Costa e Silva –  UCP   – Fac. de Economia e Gestão 

Antônio César Ferreira –  UCP   – Esc Superior de Biotecnologia 

Antônio Roberto de Oliveira – Coordenador do MBA branding das Faculdades Integradas Rio Branco 

Francisco Campos –  UCP  – Esc. Superior de Biotecnologia

José Antônio Couto –  UCP  – Esc. Superior de Biotecnologia 

Tim Hogg –  UCP  Escola Superior de Biotecnologia

Vinhedo prossegue com Festa da Uva até dia 18 de fevereiro

A 51ª Festa da Uva e 3ª Festa do Vinho de Vinhedo reserva muitas atrações para seus visitantes, é surpreendente  o tamanho estrutura, muito bem organizada e decorada, com um detalhe muito importante uma  grande quantidade de ventiladores foram instaladas para amenizar o calor.

A festa conta com barracas de frutas, vinhos e sucos artesanais, ampla praça de alimentação com  aproximadamente 60 barracas, artesanato e minishopping com  mais de 60 estandes comercializando  de tudo um pouco, parque de diversões,  exposição de frutas premiadas,  opções de roteiros turísticos, leilão de frutas e atrações culturais.

Pitaya

Uma opção interessante é o passeio de turismo rural em sítio, adega e alambique é só se inscrever no local.

Agora fiquem atentos pois as guloseimas são muitas, opções não faltam.. lanches, salgados, espetinhos, pratos executivos,  doces (paçocas, cocadas - detalhe de todos os sabores leite condensado, coco queimado, branca, de maracujá -), sucos de uva, chopp,  enfim  uma perdição de sabores.

Cocada

paçocas

Se a opção for por frutas, quem for encontrará uma grande diversidade,  as goiabas são gigantes, o caju doce e suculento,  uma enorme qualidade de uvas, o preço médio do quilo da uva é de  R$ 7,00.

É uma ótima opção de diversão para o fim de semana..ainda da tempo. 

confira as atrações e os horários  de funcionamento

Em clima de quermesse

Seja adulto ou criança, com a família, amigos ou namorado, a quermesse é sempre uma opção para se divertir e comer .

Para quem não sabe, o termo "quermesse" está ligado a religião católica. Quermesse, segundo a Wikipédia, são festas, realizadas em diversas épocas, em comemoração ao aniversário da igreja ou do santo padroeiro da paróquia. 

Além da comemoração dos fiéis, a quermesse atrai o público por causa dos seus sorteios, leilões, jogos com prêmios, bebidas caipiras, barracas com comidas típicas como, pão com churrasco, pastel, chá de amendoim, quentão, vinho quente, doces, milho verde, pipoca, maçã do amor etc. 

Em Indaiatuba, essa tradição ainda acontece e, está sendo realizada a festa em comemoração ao aniversário da padroeira da cidade, Nossa Senhora da Candelária, que é comemorado no dia dois de fevereiro. Quem quiser participar e saborear os quitutes das barracas este próximo final de semana (11 e 12 de fevereiro) são os últimos dias, além das comidinhas, a família pode se divertir com barracas de pesca e argola e, ainda, tem uma área de lazer para as crianças. 

Um dos destaques é a Missa Sertaneja, que terá a Igreja caracterizada conforme a tradição caipira e com a apresentação da Orquestra de Viola de Pedreira. Encerrando os festejos, está agendado um almoço beneficente no dia 04 de março, com cardápio caipira, ao custo de R$ 25,00 por pessoa, com convites à venda na secretaria da Igreja.

Programação Festa da Padroeira de Indaiatuba 

11/02 (sábado)

18h00 – Missa

19h00 – Quermesse

12/02 (domingo)

08h00 – Missa Sertaneja

09h30 – Leilão de Gado

18h00 – Missa

19h00 – Quermesse

Almoço Beneficente – 04 de março (domingo) – 12h00 – Salão Paroquial

Serviço

Igreja Matriz Nossa Senhora Candelária – Rua Padre Vicente Rizzo, 694 – Centro

Trufas negras da Espanha para o eñe

Chefs Javier e Sergio Torres desembarcam no Rio para comandar Festival de Trufas

O chef catalão Javier Torres, do eñe, desembarca no Rio para menu especial de trufas negras colhidas na região espanhola da Navarra. O cardápio, a R$ 330 (com bebidas e serviço à parte), inclui três entradas, três pratos principais e duas sobremesas, todos preparados com a iguaria e será servido de 07 a 14 de fevereiro. As entradas são Royal de trufas, pudim frio à base da iguaria; El Bosque, emulsão de foie gras com areia de cogumelos e trufa ralada e o creme frio de feijão branco com trufa. Entre os principais, veluté de cogumelos, vieira e trufa; pescado ao vinho tinto com trufa e mil folhas de leitão, jamón e trufa. Para sobremesa, queijo com trufa e joia de chocolate (creme de chocolate) com baunilha e trufa.

Serviço: Festival de Trufas Negras 

eñe - Rio de Janeiro | 07 a 12 de fevereiro
Preço: R$ 330 por pessoa (exceto bebida)
Rua Av. Prefeito Mendes de Moraes, 222 - São Conrado  - Tel.: 21 3322-6561 

Brasília Restaurant Week

De 23 de janeiro a 5 de fevereiro, a cidade receberá a 6ª edição do Brasília Restaurant Week.

Durante os 14 dias do festival, a organização do evento estima levar aos restaurantes cerca de 150 mil brasilienses. As casas participantes oferecerão pratos da alta gastronomia a preços promocionais. No almoço, as receitas sairão a R$ 31,90. No jantar, o valor tabelado é de R$ 43,90.

Acompanhe  no portal  Querocomer a programação completa, que será publicada na semana do Restaurant Week.

Cachaça Itagibá participa do Nordeste Gourmet

Pela segunda vez consecutiva, o stand da Cachaça Itagibá tem presença garantida no Nordeste Gourmet 2011, o maior evento de gastronomia da região. Entre os dias 27 e 29/10, no Shopping Iguatemi, a Itagibá vai oferecer degustação de batidas, bem como expor produtos e kits de presente para empresários do setor de restaurantes.

Os kits podem conter bebidas ou chocolates recheados com a cachaça artesanal genuinamente baiana. A versão Descansada Branca é tri campeã do Festival Internacional de Bruxelas e concorre a mais um título em novembro deste ano. A participação da Itagibá vai dar um sabor a mais ao Nordeste Gourmet.

6. Mostra Internacional de Vinhos de Campinas apresenta mais de 400 rótulos

                   

Com um público bastante seleto de consumidores, sommeliers e compradores, a MIV aposta na geração de negócios, aproximando as importadoras e produtores do trade.

Mais de 400 rótulos foram apresentados nesta edição, também informações sobre as novidades do mercado e a  degustação de  diferentes vinhos de vários países, estilos e importadoras.

veja abaixo a lista das importadoras e vinículas: 

Com um portfólio  de  vinhos variados, em sua maioria californiano, o destaque da SMART BUY WINES foi o NOVY SYRAH, com  90 pontos e uma explosão de sabor, seu bouquet complexo, mescla eucalipto e funcho, camadas de ameixa, amoras, chá mate e piche. Com ótima estrutura e acidez carrega o sabor da fruta fresca.  valor médio R$ 110,00.

                                                

Numa outra linha conheci uma supreendente safra, o rótulo MORADA vineyards, ótimo para iniciantes, encanta por seu buquet, com a predominancia da uva ZINFANDEL que é muito conhecida na europa pelo nome Primitivo, após sua chegada nos EUA tornou-se bastante popular na Califórnia, este vinho tem em seu aroma ameixa madura e nuances de framboesa.

valor medio R$ 39,00 

                                                      

 No espaço da CASA FLORA além de um bela carta de vinhos, quem roubou a cena foi a água VOSS, considerada mais pura do mundo, a VOSS é originária de um aquífero no deserto frio no sul da Noruega e protegida de qualquer contaminação, brota naturalmente e é envasada diretamente da fonte.

Com uma quantidade reduzida de minerais,  sódio e a ausência completa de sabor, fazem da VOSS a companhia perfeita para a degustação de vinhos, destilados e cafés. A embalagem é um capítulo a parte. Nas versões com ou sem gás, a VOSS é a preferida de modelos e atores como Will Smith, Bono Vox e Adam Sandler. Reconhecida mundialmente como ”must-have”, pode ser encontrada em mais de 35 países em bares exclusivos, clubes, hotéis e restaurantes. 

o preço sugerido da garrafa pequena é de R$ 15,00

Uma bela seleção da CASA VALDUGA de espumantes Brut, espumantes Premium, Gran Reserva Chardonnay, Premium  Gewurztraminer, Villa Lobos, Premium Merlot ( todos Brasileiros do Vale dos Vinhedos) e o unico  Português de Alentejo Mundus.

Na Miolo um vinho muito atraente é o Osborne Montecillo Gran Reserva que apresenta aromas  intensos de frutas silvestres e bem maduras, é encorpado, macio com taninos marcantes porém aveludados. De coloração intensa, rubi e brilhante. Muito bem estruturado. Valor medio R$ 150,00



No espaço da Dominio Cassis a degustação era de vinhos Chilenos, Argentinos e Uruguaios.



A todos que passaram pelo evento não faltou oportunidade de provar ótimas safras, fazer bons negócios e  compras.

O meu escolhido pra levar pra casa foi um vinho da Bodegas Y Viñedos del Jalón - CLARAVAL 06 - Espanhol, a uva Garnacha é produzida com 60 anos e em produção limitada, Com a cor profunda vermelho-cereja com notas de violeta. Aromas de maduro,  frutas escuras, blackcurrent, ameixas e amoras. O aroma levantado por especiarias aromáticas, incluindo paprika, café, cacau e bálsamo. O paladar tem uma estrutura, com taninos doces, com o final longo, é encorpado  e o interessante é que é bastante seco.

delicioso....
                                               
valor medio R$ 79,00

1º Festival de Massas Artesanais Orgânicas

O Quintal dos Orgânicos prepara o primeiro Festival de Massas Artesanais Orgânicas para o mês de setembro. No próximo dia 17, os visitantes apaixonados por massas poderão provar lasanha ao molho bolonhesa, caneloni de ricota e espinafre, rondelli aos quatro queijos, espaguete ao pesto, talharim integral indiano ao camarão e parafuso tricolor ao molho de tomate e manjericão e não para por ai! Para marcar o lançamento do Festival, o Quintal traz o Chef italiano Marco Giancola, de Milão, para mostrar a importância dos alimentos orgânicos no dia-a-dia e preparar deliciosas refeições.

fotos: divulgação

serviço: O Festival de Massas Artesanais Orgânicas acontece nos dias 17 e 18 de setembro, das 12h às 15h. O valor da entrada é de R$ 38 (com direito a todas as massas).

Endereço: Rua Fradique Coutinho, 1416, Vila Madalena.

Telefone: (11) 2386-1881

Site: www.quintaldosorganicos.com.br

6ª Mostra Internacional de Vinhos traz 43 expositores a Campinas

Com 1.200 visitantes no ano passado, evento torna-se fonte de geração de negócios para o segmento

O principal evento de vinhos do interior paulista, que promove negócios entre importadoras, produtores e varejistas, já está programado para este ano: a 6ª Mostra Internacional de Vinhos – Campinas (MIV) acontecerá no dia 17 de setembro (sábado), das 14h às 21h, no Royal Palm Plaza Resort Campinas. Mais de 400 vinhos estarão expostos para degustação no local, onde as principais importadoras e produtores nacionais apresentarão as novidades aos profissionais de restaurantes, empórios, hotéis, à imprensa e ao público em geral.

Um público qualificado, conhecedor de vinhos e que busca experimentar, em um mesmo local, vinhos de diversos países e estilos, espera pela mostra anual, que se tornou programa obrigatório para formadores de opinião e apreciadores de vinho da região metropolitana de Campinas e de diversas cidades do interior de São Paulo.

Mais de 40 expositores preparam-se para o evento, que terá, também, venda direta de vinhos com desconto ao consumidor final. O público poderá participar das tradicionais degustações paralelas e também de “VIP Wine Tours”, modelo que fez muito sucesso em 2010, em que pequenos grupos fazem tours privativos temáticos pela MIV, acompanhados de guias exclusivos, percorrendo estandes de expositores para a degustação de vinhos especiais em cada tema. A degustação Top deste ano ainda está sendo definida, mas os interessados podem acompanhar e garantir sua vaga pelo site do evento.

O ingresso de R$ 60 para homens e R$ 50 para mulheres dá direito a uma taça exclusiva e a degustar mais de 400 tipos de vinhos nacionais e importados. Para as degustações e VIP Wine Tours, é necessário inscrever-se diretamente no site, onde se pode também adquirir ingressos para o evento: http://www.mivcampinas.com.br/.

vale a pena conferir, veja as fotos abaixo é de dar água na boca...

 

                                                       

 Serviço:

6ª Mostra Internacional de Vinhos (MIV) – Campinas

Local: Royal Palm Plaza Resort Campinas – Av. Royal Palm Plaza, nº 277 – Jd. Nova Califórnia

Data: 17 de setembro

Horário: das 14 às 21 horas

Ingressos: entre R$ 50 e R$ 70

pelo site ou nos pontos de venda:

Campinas:
Cave Pavesi: AV Maria Monteiro, 59 - Cambui – 19 3252 8893
Empório do Cambui: R. Barreto Leme, 2.077 Cambui – 19 3203 4804
Empório Michellutti: R. Sampaio Ferraz, 243 – Cambui – 19 3253 3002
Empório Michellutti: Galleria Shopping – 19 3207 4241
Excelência Vinhos: R. Nuporanga, 40 – Chácara da Barra – 19 3294 9594
Grand Cru: R. Dr. Sampaio Ferraz, 336 – Cambui – 19 3252 4311
Museu Da Gula: Av. José de Souza Campos, 807 ( Norte-Sul) – 19 3327 1026
Pão do Cambuí: R: Dr. Emilio Ribas, 70 – Cambuí - 19 3252 3224
Tokay: Al. dos Vidoeiros, 455 – Gramado Mall - 19 3295 1994
Uva Bar: Al dos Vidoeiros, 455 – Gramado Mall – 19 3255 6585
Outras Cidades:
Branco e Tinto: Av Antonio E. do Amaral, 655, Itaici, Indaiatuba – 19 3894 7578
Rosso Bianco: R. Conrado Offa, 535, Ch Urbana, Jundiaí - 11 4497 1680

Alimentação é tema de evento do Senac São Paulo em 12 cidades

Especialistas vão abordar a importância de articular gastronomia e nutrição e as tendências desses setores

Nutrição integrada à gastronomia, aliando a saúde ao prazer de comer. É com esse foco que o Senac São Paulo promove, de 14 a 23 de setembro, a Semana da Alimentação em 12 unidades do Estado. As atividades incluem palestras e oficinas e vão enfocar o tema Alimentação, Cultura e Consumo. Para discutir o assunto, foram convidados profissionais renomados, entre nutricionistas e chefes de cozinha.

Dirigida a nutricionistas, chefes de cozinha e profissionais e alunos dos setores de alimento e saúde, a iniciativa é uma oportunidade para que os participantes ampliem seus conhecimentos e se informem sobre as tendências do mercado; além disso, é uma forma de promover o contato com profissionais de destaque.

Entre os especialistas que visitarão as unidades da rede estão Neide Rigo, nutricionista e autora do blog Come-se, e Guga Rocha, participante do reality show Super Chef, do programa Mais Você, da Rede Globo.

As atividades são gratuitas e os interessados podem se inscrever diretamente nas unidades participantes ou pelo site:  http://www.sp.senac.br/semanadaalimentacao

Termina hoje a Arena Gastronômica da Feira Equipotel

Referência no setor de Alimentos e Bebidas, a Arena Gastronômica, espaço integrante do Equipotel Food&Drinks, apresenta diversas atrações ligadas ao segmento, como apresentações gastronômicas e degustações.

Uma das grandes atrações da Arena Gastronômica, a Oficina de Esculturas em Alimentos, comandada pelo chef Charlie Carving, do Carving Studio Brazil, ensina técnicas tailandesas de entalhe em frutas e vegetais.

Sucesso no ano passado, a 2ª edição do Campeonato Nacional de Esculturas em Melancias tem lugar garantido no evento em 2011.

Data: até hoje 15 de setembro de 2011, das 13h às 21h (com entrada permitida até as 20h)

Local: Pavilhão de Exposições do Anhembi
Av. Olavo Fontoura, 1209 – Parque Anhembi, São Paulo - SP - Brasil

Franchise Store

30ª Expoflora - Holambra

Maior exposição de flores e plantas da América Latina, realizada anualmente em Holambra (junção das palavras Holanda, América e Brasil) para dar as boas-vindas à primavera.

Data: de 1° a 25 de setembro, de quinta-feira a domingo, e no dia 7 de setembro (quarta-feira, feriado da Independência do Brasil).
Horário: das 9h às 19h

Curiosidade: são utilizadas na Exposição, incluindo a reposição, 250 mil hastes de flores de corte e mais de 1.000 variedades de diferentes espécies de flores e plantas de vasos.

Infraestrutura

- Área do recinto: 250 mil metros quadrados:

- Alimentação: duas praças com 16 lanchonetes e sete restaurantes (de fast-food até comidas nacionais e típicas holandesas)

- Vendas: três pavilhões de exposição onde podem ser encontrados cerca de 250 estandes desde artesanatos a produtos industriais e para decoração, além de móveis e utensílios domésticos.

Garden Center
Produtos para venda: 200 espécies e mais de 2 mil variedades de flores e plantas de cerca de 200 produtores de holambra

Celósia

mini orquideas

Atrações:
 Exposição de flores e plantas ornamentais
O carro-chefe da Expoflora é a exposição de arranjos florais que em 2011 terá como tema o Ano da Holanda no Brasil. Organizada pelos decoradores e paisagistas holandeses Jan Willem van der Boon e Jessica Drost, a exposição é uma grande vitrine para as novidades do setor, pois permite que as novas variedades de flores e plantas ornamentais sejam testadas quanto ao gosto do público e preferência do consumidor antes que os produtores invistam na produção em larga escala para o abastecimento do mercado. A exposição também homenageia os 30 anos da Expoflora

 7ª mostra de paisagismo Minha Casa Meu Jardim.
Com o tema “Árvores: conhecer, plantar e preservar”, a mostra de paisagismo Minha Casa Meu Jardim, uma das atrações da Expoflora, chega à sua sétima edição com a proposta, esse ano, de informar sobre o plantio, o uso e a manutenção das espécies utilizadas em áreas residenciais, empresariais e públicas, nos grandes e pequenos espaços, inclusive quando plantadas em calçadas e vasos.

Todos os ambientes focaram a sustentabilidade, trazendo curiosidades, como lustres feitos com coadores de papel, pallets aproveitados para interessantes peças do mobiliário, reaproveitamento de garrafas para a criação de elementos decorativos e escolha de diversos materiais que não agridem a natureza.

São 22 ambientes projetados por 42 profissionais, entre paisagistas, arquitetos, decoradores e designers de exteriores, de São Paulo, Campinas, Holambra, Vinhedo, Mogi Mirim, Mogi Guaçu, Nova Odessa e Santana do Paranaíba. Cerca de 150 empresas participam diretamente da Mostra, que gerou aproximadamente 250 vagas de trabalho na montagem, desmontagem e na realização do evento.

ambiente relax

um natal no meu jardim

quintal alternativo

 Atrações em flores e plantas
Em 2011 os produtores de flores e plantas ornamentais apostam nas cores fortes e vibrantes. Considerada uma vitrine para o lançamento de produtos da floricultura no mercado nacional, a exposição destaca esse ano a tendência de cores muito intensas, predominantemente as nuances do vermelho, das claras às mais escuras, até chegar ao roxo. Entre as novidades estão o Agerato, a Gynura Sarmentosa, a Celósia, a Begônia Borias, os Lírios Dimention e Original Love, a Liatris, as orquídeas Vanda e mini Cattley e os Crisântemos. Na ornamentação, o sucesso deverá ser garantido pelo trevo de quatro folhas, pela pimenta ornamental Masquerade e pela exótica Rosa do Deserto.


Gastronomia
Diversas receitas elaboradas com endívias, hortaliça de origem europeia, produzida única e exclusivamente em Holambra, e novos doces holandeses são as atrações da 30ª Expoflora. As endívias estarão no recheio do pannekoek (fala-se panecuque), espécie de panqueca tão comum na Holanda como a pizza, em São Paulo, ou estarão recheadas com pasta de bacalhau em uma salada verde temperada com molho balsâmico.

As confeitarias também prepararam novos doces, como o Stroopwafel (melaço), um waffle raro, feito com melaço de cana e canela, muito tradicional em solo europeu, encontrado na Confeitaria Martin Holandesa, ou o Draaimolen (carrossel holandês), produzido pela Zoet en Zout em homenagem ao Ano da Holanda no Brasil, que mescla o creme de bavorois com o maracujá brasileiro. Outra novidade da Zoet en Zout é o Frisse Roos (creme holandês com sabor de rosas).

bisteca defumada com chucrute

Atrações tradicionais

 Chuva de Pétalas
Uma das mais concorridas atrações da Expoflora, a Chuva de Pétalas é realizada diariamente às 17h. Para que a chuva aconteça são utilizadas, por dia, 150 quilos de pétalas de rosas (18 mil flores ou 1.500 dúzias). O desfile de carros alegóricos reúne os visitantes, performistas e as street bands às 16h30, conduzindo-os num divertido desfile até o local no qual é realizado este espetáculo.

 Passeio turístico
Passeio turístico da Expoflora testa esse ano um sistema de narração que será usado na Copa do Mundo. A novidade é a narração sobre os pontos turísticos da cidade, nos mesmos moldes adotados pelas empresas de turismo da Europa. O city tour por Holambra, realizado durante o evento, é uma imersão na cultura holandesa e inclui a visita ao moinho de vento em tamanho natural e à uma fazenda produtora de flores.

 Danças Típicas Holandesas: 300 jovens holambrenses, de 10 grupos, apresentam-se de hora em hora nos três palcos do recinto. O grupo de dança de Holambra é o único no mundo a reunir coreografias de distintas regiões da Holanda, graças a um intenso trabalho de pesquisa realizado pelo professor Piet Schoemaker.

As danças são inspiradas na natureza (dança da chuva, do pica-pau e a polca no gelo, que lembra a patinação), nas profissões e ofícios (sapateiro, lavadeiras, marinheiro, do ato de bombear água, da preparação da cerveja), nas colheitas (carregador de feijão, cevada madura) ou mesmo em histórias sobre a origem e as tradições do povo holandês, representadas por meio de valsas, marchas, mazurcas e o schots (que virou xote).

 Outras atrações: minissítio, parque de diversões, bandas itinerantes e Museu Histórico.

Serviço:

30ª Expoflora
Data: de 1° a 25 de setembro, de quinta-feira a domingo e no dia 7 (quarta-feira – feriado da Independência do Brasil),
Horário: das 9h às 19h
Localização: Holambra, SP 340, rodovia Campinas-Mogi Mirim, saída 140.
Na bilheteria, os ingressos custarão R$ 28,00. Crianças de até cinco anos de idade, acompanhadas dos pais ou responsáveis, não pagam.
Informações: (19) 3802-1421 e pelo e-mail expoflora@expoflora.com.br