promoção BOB'S - Hamburguer de Picanha

O Bob's esta com a promoção compre 1 leve 2  confira abaixo:

Linha BUGATTI - sinônimo de arte, design e alta tecnologia em eletrodomésticos

Torradeira Volo Bugatti

Imagine uma torradeira, que é uma verdadeira obra de arte, toda linha Bugatti segue a linha de Arte e design, são produtos  exclusivos e de alta tecnologia.

A torradeira Volo tem base e corpo feitos em aço inox de alta qualidade, com parede espessa, dando maior resistência mecânica e térmica.

valor médio: R$ 1030,00

Liquidificador Inox - Vela Bugatti

Inconfundível, de linhas leves e equilibradas o Liquidificador VELA completa a harmonia dos eletros Bugatti! O Liquidificador VELA Bugatti faz da sua cozinha uma cozinha gourmet.

valor médio R$ 900,00

 

Cafeteira Italiana Expresso Diva - Bugatti

Com design exclusivo de Andreas Seegatz, a cafeteira DIVA, veio para dar um toque de especial nos  ambientes refinados e de muito bom gosto. A Cafeteira Italiana DIVA tem o corpo feito em um único bloco de liga especial de alumínio, seu formato único, proporciona o efeito de turbinamento dos vapores.

valor médio R$ 3.800,00

FETTUCCINE DE CENOURA COM MOLHO A BOLONHESA

para o fettuccine de cenoura

Ingredientes:
4 cenouras grandes
Azeite
1 colher de manteiga
cebola e alho
chimichurri

Modo de preparo:

Corte as cenouras em lâminas finas e longas de 1/2cm de largura e 12 cm de comprimento, como se fosse um fettuccine. cozinhe as cenouras no vapor por mais ou menos 8 min, após  coloque  o azeite em uma panela,  refogue a cebola, o alho, e o chimichurri, em seguida jogue a cenoura e deixe-os lá até corarem. Acrescente a manteiga .

Para o molho
1 cebola
azeite
1/2 k carne moida
uma pitada de chimichurri
cheiro verde
sal a gosto
molho de tomate

Modo de preparo:

Refogue a cebola no azeite, após acrescente a carne, o chimichurri, o cheiro verde, deixa refogar tudo por no minimo 5 minutos. Acrescente o molho de tomate. Cozinhe por mais uns 4 minutos e reserve.

Para servir:
Coloque as cenouras no prato fundo em forma de ninho e disponha o o molho a bolonhesa no centro. Decore com salsa . Para finalizar, rale um pouco de parmesão (neste caso usei o provolone) em cima.

Panelas Zwilling - um sonho de consumo

Chega ao Brasil a nova linha de panelas da  Zwilling , destinada aos chefs e cozinheiros amadores, é um sonho de consumo.

A série Joy apresenta produtos em aço inoxidável resistente a riscos, com fundo triplo e miolo de alumínio, que proporciona distribuição de calor rápida e uniforme, as tampas são de vidro com vedação de silicone, as panelas podem também ser levadas ao forno e à máquina de lavar louças.

O conjunto tem sete produtos, frigideira de 24 cm, panela para molho de com 16 cm, e quatro tamanhos de caçarolas, 2 opções de 20 cm,  1 de 16 cm,  e 1 de 24 cm, além do acessório de cozimento.

Quanto a  durabilidade nem precisa comentar.

O preço já vem temperado R$ 899,00,  à venda em algumas lojas do Jardins e Itaim Bibi em São Paulo.

 
vale a pena conferir outros produtos desta linha no site

Grife Micaza lança linha de panelas coloridas

A marca acaba de lançar a linha Colors, nas cores vermelho, verde e laranja, composta por cinco peças, duas caçarolas, duas panelas e uma frigideira.

Fiquei encantada ao ver as  opções, além de ser antiaderentes, faz da sua cozinha um charme.
As peças são comercializadas nos sites de lojas como Casas Bahia, Magazine Luiza, Carrefour, Ponto Frio, Extra, Walmart e Ricardo Eletro. O jogo custa em média R$ 199,90

Tang volta com o Tangolé

Tang, da Kraft Foods Brasil, está de volta com o "Tangolé, Summer Party".

A partir deste mês começa a ser vendido nos pontos de venda do Brasil Tang Tangolé, o primeiro refresco em pó do mercado que é 2 em 1, uma bebida ou um picolé. Ao ser diluído em água e colocado no congelador se transforma em picolé. O refresco, que lembra os geladinhos feitos em casa, é comercializado pela marca Tang, da Kraft Foods Brasil.

No mês de lançamento a divulgação do produto nos pontos de venda acontece com uma promoção "comprou-ganhou". Na compra de três unidades de Tang e mais três de Tang Tangolé, o consumidor ganha uma forminha para fazer picolés.

Senac leva alunos para estudar gastronomia na Itália em parceria com a escola Alma

A Alma é a mais renomada e importante escola de cozinha italiana. Fica no Palazzo Ducale de Colorno, próximo a Parma, e educa chefes e sommeliers para atuarem ao redor do mundo. O patrono é o chefe Gualtiero Marchesi.

A parceria entre Senac e Alma foi anunciada em outubro de 2010 durante a Semana Mesa SP, para a qual o Senac convidou Riccardo Carelli e Luciano Tona, respectivamente diretor e professor da instituição italiana. Eles participaram do evento e falaram sobre a escola para o público.

Em 2012, as duas instituições oferecem aos profissionais da gastronomia a oportunidade de participar do curso Cozinha Italiana, de extensão universitária. As aulas acontecem parte no Brasil, onde o aluno tem contato com a língua italiana e com conceitos da gastronomia do país europeu, e parte na Itália, onde faz aulas práticas em laboratórios de ponta e visitas técnicas a produtores de vinhos, queijos, presuntos e aceto balsâmico.

Para finalizar a experiência, o aluno vivencia o dia a dia dos principais restaurantes italianos, estagiando ao lado de chefes renomados.

“Conhecer técnicas clássicas, aprimorar o paladar e entrar em contato com outro idioma são algumas das exigências para quem deseja atuar na área. Além disso, para se destacar no mercado é preciso ter conhecimento global da cozinha”, aponta Gisela Brandão, coordenadora de desenvolvimento de cursos de gastronomia do Senac.

Serviço

Cozinha Italiana Avançada
Centro Universitário Senac, Campus Santo Amaro, Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 823, São Paulo.
De fevereiro a maio de 2012, aulas no Brasil. De maio a dezembro de 2012, aulas na Itália.
Clique aqui para fazer inscrição ou obter outras informações.

Cerveja dos Simpsons chega ao Brasil

A cerveja da série Os Simpsons, será comercializada no Brasil, a partir de dezembro, primeiramente em São Paulo, já com programação em novos Estados, Também esta presente em mais de 11 países da Europa e da América Latina .

No Brasil, a bebida será fabricada pela empresa de Santa Catarina SantBier e a princípio estará disponível para venda em São Paulo, na versão long neck, com preços entre R$ 8,00 e R$ 10,00.

Serviço

Duff Beer

http://www.duffbrasil.com.br/

Foto: divulgação

Grupo Umbria promove concurso para empreendedores na área de alimentação

O Grupo Umbria, detentor das redes Spoleto, Domino’s e Koni Store, promove o concurso cultural Valorização – Uma pitada de experiência na sua empresa. A pergunta é,  Você enxerga, em seu negócio, um potencial de crescimento?

O concurso tem como objetivo ajudar empreendedores que tenham no mínimo 1 estabelecimento de alimentação com 2 anos de existência e que veja nele, verdadeiro potencial de crescimento e expansão.

Podem participar empreendedores que atuam na área de alimentação há, pelo menos, dois anos, desde que o negócio não seja no segmento de pizzaria, temakeria ou fast-food japonês ou de massa. Para se inscrever, basta acessar o site da promoção e preencher o cadastro respondendo a pergunta acima.

As empresas que enviarem as cinco melhores respostas, até o dia 20 de janeiro de 2012, serão selecionadas para elaborar um plano de negócio. A vencedora ganhará um ano de coaching – orientação personalizada na estruturação e expansão do seu negócio – com os fundadores e executivos do grupo Umbria, Mario Chady e Eduardo Ourivio.

A promoção acontece em comemoração a Semana Global do Empreendedorismo, um movimento internacional que ocorre todos os anos, durante o mês de novembro e que envolve hoje 104 países. O objetivo é despertar e fortalecer o empreendedorismo. O ganhador final será anunciado nas páginas das redes sociais das empresas no dia 30 do mesmo mês.

 

mais informações  clique aqui

SPOLETO - Rede lança quatro sobremesas

O cardápio do Spoleto ganhou quatro receitas de sobremesas. No menu, dolce croccante (doce de leite crocante ), cioccolato com gianduia (bolo de chocolate com musse de chocolate meio amargo e creme de gianduia ), browneto (brownie da marca – ) e pudim de leite condensado.

A casa já contava com outras três variedades de doces. Dentre elas, spolate (casquinha de chocolate recheada com musse de chocolate ou de chocolate com menta) e ravióli de chocolate ao leite. Com as novidades, a rede estima um aumento de 50% na venda de sobremesas.

Por Maraísa Oliveira

Serviço
Spoleto
Clique aqui e confira a lista de endereços de toda a rede.

Pão de queijo

INGREDIENTES
2 caixas de creme de leite (sem soro)
250g de queijo parmesão ralado
250g de queijo mussarela ralado
500g de polvilho doce
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Numa tigela coloque o creme de leite, o queijo parmesão, o queijo mussarela, o polvilho doce e sal a gosto. Amasse bem até soltar das mãos. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Numa assadeira untada com manteiga coloque as bolinhas e leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.

Reprodução Mais Você

Cebola do Outback – Blooming Onion

Olha que achado
Receita especial do Coma com os Olhos

A Blooming Onion tem 2 segredos: a cebola e o molho. Se você acertar nos dois já tem 85,8% da receita e não vai precisar aturar aqueles garçons agachados do Outback, fingindo simpatia (nós, do hambúrguer perfeito, concordamos plenamente, veja nosso ranking do atendimento).

Nos Estados Unidos eles usam cebolas especiais para este prato, elas são 4 vezes maiores que as nossas, o segredo como disse, é escolher uma cebola grande, escolha a cebola italiana ou espanhola. Os outros ingredientes são fáceis!

PARA A CEBOLA

• 1 Cebola italiana ou espanhola gigante
• 1 ovo
• 1 copo de leite
• 1 copo de farinha de trigo
• 2 colheres de farinha de fubá
• 1 1/2 colher de chá de sal
• 1 1/2 colheres de chá de pimento vermelha em pó
• 1/2 colher de chá Pimenta do Reino em pó
• 1/4 colher de chá de oregano seco
• 1/8 colher de chá tomilho em pó
• 1/8 colher de chá cominho
• Óleo vegetal



PARA O MOLHO
• 1/2 copo de maionese
• 2 colheres de chá de ketchup
• 2 colheres de chá creme de raiz forte
• 1/4 colher de chá de páprica
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de oregano seco
• Pitada de Pimenta do Reino em pó
• Pitada de Pimenta Vermelha em pó

1. Prepare o molho misturando todos os ingredientes numa vasilha pequena. Mantenha o molho coberto na geladeira até a hora de servir.

2. Bata o ovo e misture com o leite numa vasilha grande o suficiente para caber a cebola. (mistura 1)

3. Numa vasilha separada, misture as farinhas, o sal, as pimentas, oregano, tomilho e o cominho. (mistura 2)

4. A magia desse prato é sua apresentação. A cebola é cortada como se fosse uma flor aberta. Para fazer este corte o Outback utiliza um Blooming Onion Cutter, mas como você não tem um desses em casa vai precisar utilizar uma faca bem afiada. Primeiro corte uns 2cm do topo e da base da cebola (essas são instruções para você que conseguiu uma cebola grande, se estiver fazendo a receita com uma cebolinha pequenininha, use o bom senso). Tire a casca da Cebola. Tire o miolo dela com aproximadamente 2 cm de diâmetro. Agora use uma faca maior para cortar as ‘pétalas’ da cebola. Lembre-se para não cortar até o final e sim deixar uma beirola para a cebola não desmanchar. O ideal é fazer o primeiro corte bem no meio da cebola, girar a cebola 90 graus e cortar de novo fazendo uma espécie de ‘X’ como se estivesse fatiando uma torta. Vá cortando as seções da cebola sempre no meio com muito cuidado até ter cortado umas 16 vezes. Lembrando NÃO CORTE ATÉ O FINAL DA CEBOLA PARA DAR CERTO NA HORA DE FRITAR. Os últimos 8 cortes são bem fininhos, use a mão firme e não fique triste se sua cebola não parecer uma flor certinha, porque mesmo assim ela ficará muito gostosa.

5. Espalhe as ‘pétalas’ da cebola. As seções da cebola tendem a ficar juntinhas, então você deve espalhar bem para facilitar a fritura e torná-la mais homogênea. (uma dica é colocá-la na geladeira por uns minutos com água e gelo).

6. Mergulhe a cebola na mistura 1 e depois, numa outra vasilha, coloque a cebola e vá jogando a mistura 2 por cima até cobri toda a cebola. Lembre de abrir bem as ‘pétalas’ e jogar a mistura na cebola toda. Uma vez que você viu que cebola está bem coberta da mistura 2, mergulhe-a novamente na mistura 1 e depois faça novamente o ritual da mistura 2 lembrando sempre de abrir bem as ‘pétalas’ para um melhor resultado final. Verifique se a parte de fora da cebola está bem coberta da mistura 2. Deixe a cebola descansar na geladeira por 15 minutos enquanto o óleo vai esquentando e ficando pronto pra fritura final.

7. Esquente o óleo numa panela funda até 350 graus. Certifique-se de que está usando óleo suficiente para cobrir toda a cebola quando for fritá-la.

8. Frite a cebola com o lado aberto pra cima por uns 10 minutos ou até ficar dourada (como na foto aí em cima).

9. Quando a cebola ficar dourada (como na foto) remova-a do óleo e deixe-a secar bem num papel-toalha.

10. Abra a cebola com cuidado e coloque a vasilha do molho no centro (como na foto).

Via Hamburguer Perfeito, no site Coma com os Olhos

Outback Steakhouse comemora recorde do Bloomin’ Day

R$ 77.806,00 e 3.819 cebolas. Esses são os números recordes da 8ª edição do Bloomin’ Day, tradicional evento promovido pelo Outback Steakhouse onde toda a renda da Bloomin’ Onion® é doada. Neste ano, a venda foi 50% superior à da edição de 2010 – cuja venda somou R$ 51,8 mil - e a instituição escolhida foi a organização humanitária internacional Médicos Sem Fronteiras.                Os restaurantes Outback Steakhouse em Campinas contribuíram para os excelentes resultados da ação.

Natal pede avelã

A avelã tem a cara do Natal. Geralmente é consumida ao natural, ou usada em doces, e é muito associada ao chocolate. O fruto tem importante papel na alimentação dos diabéticos e auxilia no emagrecimento.

Na Petite Sucrerie, o brigadeiro de avelã é sucesso de pedidas entre os viciados em chocolate e uma ótima opção de presentes para o Natal.

Serviço:

Petite Sucrerie: Avenida das Américas, nº 32, 1° piso – Barra da Tijuca. Telefone: (21) 3418-0226.  www.petitesucrerie.com.br

Fazer combinações de alimentos de forma correta é fundamental para uma alimentação balanceada, mesmo fora de casa

Os Restaurantes Premiatto oferecem mais de 150 opções de pratos combinados entre carnes, massas, peixes, risotos e saladas

Reflexo do corre-corre nos grandes centros urbanos, comer em restaurantes e lanchonetes já é algo comum para 51% da população brasileira, que faz pelo menos uma refeição fora de casa todos os dias. Os brasileiros gastam hoje, mas que o dobro do que gastavam há nove anos para comer em restaurantes, de acordo com uma pesquisa realizada pelo Instituto Data Popular/out2011, mas para essa significativa parcela de brasileiros, manter uma refeição balanceada em restaurantes é um grande desafio.

Uma refeição equilibrada na combinação de alimentos saudáveis deve ser incorporada ao estilo de vida de cada um e isso não é uma decisão complicada. Um prato saudável deve conter cores variadas, sinal de que várias vitaminas e sais minerais estão sendo ingeridos. Para montar uma refeição completa basta combinar uma porção de proteína (carne vermelha, peixe ou frango), uma de carboidrato (arroz, batata, massa) e uma de hortaliças (folhas e legumes).

Os Restaurantes Premiatto oferecem além de um cardápio previamente elaborado por nutricionistas, opções de combinação perfeitas para o almoço ou jantar fora de casa. Carnes, pescados, aves, saladas, massas e risotos se misturam em mais de 150 combinações deliciosas e completas escolhidas pelo cliente de acordo com seu paladar. Os acompanhamentos e guarnições de legumes têm temperos e sabores especiais enriquecendo o prato.

Para montar um prato nutritivo e balanceado, não se pode deixar de fora a salada ou legumes refogados, o carboidrato e o grão. A tradicional dupla arroz com feijão é uma excelente opção, acompanhado de filé de frango grelhado e legumes se torna uma refeição completa.

Nos últimos anos, as pessoas passaram a se preocupar com os hábitos alimentares em função de uma melhor qualidade de vida, ao fazer escolhas corretas é possível comer bem fora de casa com rapidez, sem gastar muito.

A Premiatto está presente nas praças de alimentação dos principais Shoppings do país. Consulte a mais próxima no site: www.premiatto.com.br