FESTA JUNINA - cardápio caipira - PARTE III

Comidinhas para Festa Junina

BOLO DE FUBÁ COM ERVA DOCE

ingredientes

3 ovos inteiros
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de fubá branco
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
2 xícaras de açúcar
1 colher (chá) de erva doce

modo de preparo
1.Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo
2.Junte o fubá, a farinha e o açúcar
3.Por último, misture levemente com uma colher a erva-doce e o fermento
4.Coloque em uma forma
5.Leve ao forno a 160° por 30 minutos

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