Gastrovia: Fellini, a magnífica Cantina Italiana

Gastrovia: Fellini, a magnífica Cantina Italiana:

Os amantes da culinária italiana se divertem na Cantina Fellini, no bairro do Cambuí em Campinas. Inaugurada em 1988, tem como aliado à maravilhosa gastronomia Italiana um ambiente harmonioso. Nas paredes brancas, objetos antigos, alguns quadros e pôsteres que com o tempo se alinharam a fotos e assinaturas de famosos que por lá.


Em 2008, 20 anos depois, face à necessidade de reestruturação e readequação de algumas áreas, teve lugar grande reforma na cozinha, construção de uma adega climatizada para 900 garrafas, além de um charmoso gazebo no jardim da Casa.

Com o advento da enogastronomia e de uma clientela cada vez mais exigente e consciente, incorporou-se à equipe um especialista em vinhos. A figura do Sommelier, associada a uma Carta ampliada e otimizada, conduziram a natural vocação da Casa para o atual estágio: "Fellini Ristorante e Vino".

Sugestão de Massa
Fettuccine a Putanesca
(é o meu prato favorito!!)

Vinho
Chianti Ruffino 2008.