Receita - Delicia de Abacaxi com chocolate

Sabe aquela vontade de comer doce, sempre fora de hora e acompanhada de uma preguicinha de mexer na cozinha..
Esta receita fiz com a combinação de poucos ingredientes, sem sujeira e rapidinho..

Serve 2 porções

Ingredientes

• Abacaxi - 4  rodelas
• Chocolate meio amargo em barra - 150g
• Creme de Leite - 4 colheres de sopa
• Folhas de hortelã para servir

Modo de fazer 
Pique o abacaxi em cubos e coloque no recipiente em que for servir, reserve.
Para a cobertura de chocolate, eu adaptei uma receita de ganache,  derreta o chocolate no microondas (deixo no máximo 15 segundos, não deixe muito tempo no micro, prefira testar aos poucos para não queimar o chocolate) assim que tirar do micro pode parecer que não derreteu, mas se você começar mexer, o derretimento continua. Junto o creme de leite e mexa novamente, jogue por cima do abacaxi. Decore com as folhas de hortelã.

A combinação do abacaxi, do chocolate e hortelã é fantástica! Se preferir aqueça o abacaxi no forno salpicado de açúcar e canela. Uma opção diferente e tão saborosa quanto.

Bjs
Nádia