Legumes na Manteiga

uma opção de salada que adoro

alface, manga, cenoura, tomates, e palmito.

nesta ocasião fiz uma salada bem rapida de alface com morangos e legumes na manteiga..

nao usei tomates pois ja estavam no prato principal..

para o legumes..  corte-os e cozinhe a vapor.

dica: é importante interromper o cozimento.. passando os legumes na água gelada apos tirar do vapor, caso o uso seja imediato, nao há necessidade deste processo.

o sabor fica por dourar na manteiga, cebola e manjericão picadinhos, após passe os legumes nesta mistura..

sirva em seguida...

fica muito saboroso..