Bolo musse de maracujá

O azedinho do maracujá num bolo delicioso!

Ingredientes:

• 1 embalagem de bolo de laranja ou no sabor de sua preferência 

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 200 gramas de creme de leite UHT
• 150 ml de suco concentrado de maracujá
• 100 gramas de chantili industrializado batido
• 2 colheres de sobremesa de gelatina incolor hidratada em 50 ml de água fria e derretida conforme instruções da embalagem 

Calda

• 1 xícara de chá de polpa natural de maracujá
• 1 xícara de chá de água
• 11/2 xícara de chá de açúcar 

Modo de preparo 

Recheio 

Em uma tigela, misture o leite condensado com o creme de leite até ficar homogêneo. Junte o suco de maracujá e misture bem. Deixe descansar por 20 minutos, agregue os ingredientes restantes e reserve. 

Calda

Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo vagarosamente até formar uma calda grossa e transparente. Utilize fria. 

Montagem

Fatie o bolo com mini aros ou disponha em uma forma refratária.

Disponha o recheio e deixe no freezer por quatro horas.

Cubra com a calda e desenforme.

Sirva bem gelado. 

Dicas

1- Tempo de preparo: uma hora mais quatro horas de freezer ou 6 horas de geladeira.

2- Cubra com uma camada de chantili antes da calda

3- Decore com chantili

 

Rendimento: 8 porções
Grau de dificuldade: médio
Tempo de preparo: 1 hora 

*Receita: Abima.

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