Gelatina de Abacaxi

Gelatina de Abacaxi

Ingredientes

1 abacaxi grande

1/2 copo de água

6 unid de pimentas jamaicanas Temperos e Especiarias

3 unid de pau de canela 6 cm Temperos e Especiarias

5 colheres de sopa de açúcar ou adoçante tal e qual forno e fogão

3 caixinhas de gelatina de abacaxi diet

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo
Descascar e cortar o abacaxi em pedacinhos. Leve ao fogo com a água e o açúcar e cozinhe por 15 minutos. Separe o abacaxi da calda e reserve.

Faça a gelatina de forma tradicional, mistura o com o creme de leite na gelatina ainda quente .
Coloque o abacaxi num refratário e despeje o creme por cima.

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Dica: Caramelizar fatias de abacaxi para decorar