livro - Enciclopédia do vinho: vinhos, vinhedos e vinícolas

Hugh Johnson

Editora: São Paulo

Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). Analisa as principais variedades de uva, os estilos e quais são os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida. Contém glossário, mapas e imagens de cada região do planeta. 

Formato: 21 x 26 cm 

672 páginas  

Preço R$ 139,90 

Livro - As receitas amorosas de uma feiticeira

O diário mágico de Brigitte Bulard-Cordeau 

Desde a Idade Média as feiticeiras manipulavam ervas medicinais, prestavam serviços espirituais e preparavam magias para conquistas amorosas. Muitas mulheres foram condenadas à fogueira por conseguirem transformar poucos ingredientes em deliciosos e apetitosos manjares. Neste livro, Brigitte, a feiticeira, revela muitas das receitas de seu “livro de magia do amor”. Uma edição belíssima, que não deve deixar de fazer parte da biblioteca dos amantes da gastronomia refinada. 

Formato: 21 x 30 cm

232 páginas 

R$ 49,90

livro - Nobu ocidental

Nobu Matsuhisa e Mark Edwards 

Editora: SENAC São Paulo

A gastronomia do chef de cozinha Nobu concilia a tradicional culinária japonesa com uma audácia que inova os sabores dos pratos. O estilo do chef é composto por flexibilidade, frescor, qualidade e, acima de tudo, simplicidade. Nobu ocidental é um livro voltado para qualquer pessoa que deseje se aventurar na cozinha, não importando o grau de seus dotes culinários. As receitas são acompanhadas de dicas, descrição de sabores, ingredientes e técnicas, e imagens ilustrando o passo a passo da montagem dos pratos.

Formato: 23 x 29 cm,
256 páginas,
R$99,90