Receita - Cheesecake de frutas vermelhas na taça

Ingredientes:

Para a base de biscoito:

• 1 caixa de biscoito amanteigado Gavottes 
• ½ xícara (chá) de nozes trituradas
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Para a calda de frutas vermelhas:

• ½ xícara (chá) de framboesas congeladas ou frescas
• 1 xícara (chá) de morangos frescos picados
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal 

Para o creme:

• 400g de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• Raspas de 2 limões

Modo de preparo:

Base de biscoito: bata todos os ingredientes no processador e reserve. 

Calda: leve todos os ingredientes para o fogo, mexendo bem até formar uma geleia.

Creme: bata todos os ingredientes no liquidificador. 

Montagem: em taças grandes, faça uma camada com a mistura com os biscoitos, em seguida, acrescente o creme até quase completar as taças e finalize com uma camada da calda de frutas vermelhas. Leve para gelar.

Receitas indicadas pela nutricionista do Oba Hortifruti