Bolo de Morango e Banana

Essa combinação é simplesmente fantástica!

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Rocambole de banana

Para os que apreciam a fruta, o rocambole é uma ótima opção de sobremesa!

Ingredientes:

Para o doce de banana

• 2 xícaras (chá) de açúcar 
• 8 bananas nanicas maduras amassadas 

Para o bolo

• 1 embalagem de Mistura para Bolo de Banana Fleischmann (450 g) 
• 3 ovos 
• 250 ml de leite 
• 4 colheres (sopa) de manteiga 

Recheio e decoração

• 300 g de queijo coalho ou requeijão do norte no ralo grosso 
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 
• 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo

Prepare o doce de banana: leve o açúcar ao fogo médio, mexendo sempre até caramelizar. Adicione as bananas, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por mais 15 minutos, ou até o caramelo se dissolver e formar um doce espesso de cor caramelada. Deixe esfriar.

Prepare o bolo: bata a mistura para bolo, os ovos, o leite e a manteiga em velocidade média, na batedeira, por 7 minutos, até obter uma massa homogênea. Divida a massa do bolo despejando-a em duas assadeiras retangulares grandes (30 cm x 40 cm), untadas com margarina e forradas com papel-manteiga.

Asse em forno médio, pré-aquecido (180°C), durante 25 minutos, ou até o bolo estar ainda branco, porém assado no centro (não assar demais facilitará a montagem do rocambole). Desenforme os bolos ainda mornos sobre dois panos de prato úmidos e limpos, cobertos de açúcar refinado.

Montagem: espalhe igualmente, com as costas de uma colher, o doce de banana sobre os bolos. Em seguida, espalhe o queijo.

Levante as pontas do pano de prato e leve-as para a frente, enrolando o bolo aos poucos. Conforme enrola, aperte delicadamente a massa para que o recheio fique bem distribuído. Proceda da mesma forma com o outro bolo, obtendo dois rocamboles. Deixe os rocamboles enrolados nos panos e leve-os à geladeira durante 1 hora, para firmar. Retire-os dos panos e decore polvilhando o açúcar de confeiteiro e a canela. Corte os rocamboles em fatias e sirva-as acompanhadas de melaço de cana ou doce de leite.

Dica: Experimente aquecer as fatias do rocambole no forno 10 minutos antes de servi-las.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 20 porções (2 rocamboles médios)

*Receita Fleischmann.

Mais receitas no portal Gastrovia.

Comidas Afrodisíacas

Amigas(o) vi esta matéria na REVISTA PENSE LEVE, achei o máximo,  a revista deste mês esta cheia de dicas legais...vale a pena conferir..

neste post só coloquei as dicas dos alimentos afrodisiacos, confiram a matéria completa no site da pense leve.. o link esta abaixo

Comidas Afrodisíacas

Junho é o mês dos apaixonados e, para apimentar a sua relação, Pense Leve preparou um guia de alimentos afrodisíacos para deixar o Dia dos Namorados ainda mais emocionante. Descubra como esses alimentos agem no organismo, quais áreas eles estimulam e surpreenda seu par. Para não deixar o romance esfriar, aposte nessas delícias e não tenha medo de ousar, afinal a data pode ser comemorada todos os dias!

Para incrementar o cardápio, Pense Leve dá algumas dicas de alimentos que podem causar uma ótimas sensações no seu corpo e no dele também, é claro!

Abacate: o abacateiro era chamado pelos povos astecas de árvore dos testículos, em virtude de seus frutos, que pendem dos galhos lembrando o órgão genital masculino e, por isso, algumas pessoas o consideram afrodisíaco. Esta fruta é uma verdadeira usina de ingredientes benéficos, os mais notáveis são as vitaminas E e C (antioxidantes), betacaroteno, potássio (essencial para nervos e músculos saudáveis), fibras e ácido fólico. Além de possuir gordura monoinsaturada que ajuda na diminuição do mau colesterol (LDL).

Banana: além de sua forma fálica, também é conhecida como afrodisíaca por ser rica em vitaminas do complexo B e potássio, substâncias necessárias para a produção dos hormônios sexuais no organismo, além de ser uma excelente fonte de energia.

Manjericão: foi conhecido por muito tempo como um estimulante do desejo sexual, além de aumentar a fertilidade, em virtude de seu aroma, aumenta a libido masculina. Acredita-se que as mulheres salpicavam os seios com manjericão seco ou em pó, para deixar os homens mais agitados. A folha também possui a capacidade de melhorar o fluxo sanguíneo.

Chocolate: é um alimento que estimula vários sentidos, além do aroma e sabor associados à textura suculenta, que derrete na boca, possui ainda substâncias que reagem no organismo, como triptofano, aminoácido indispensável para a formação de serotonina (neurotransmissor responsável pelo prazer e bom humor). Contém ainda fenoletilamina, um componente natural que tem efeitos semelhantes da anfetamina. E para fechar com chave de ouro, o chocolate é rico em flavonoides, um fitoquímico capaz de aumentar o óxido nítrico, um estimulante do fluxo sanguíneo capaz de causar e manter a ereção.

Pimenta: além do estímulo cerebral ao forte aroma e sabor, a pimenta é capaz de aumentar a frequência cardíaca e a sudorese, reações físicas similares à experimentada durante o sexo.

Amendoim, amêndoas e nozes: são um verdadeiro elixir de sensualidade, pois contêm zinco e ácidos graxos para a formação hormonal, ácido fólico e vitamina B3 para a fertilidade, e ainda o cálcio e o magnésio para as contrações musculares.

por Letícia de Freitas

Fonte

Maria Gorete Bolognini Aiello, nutricionista e professora do curso de nutrição da FMU de São Paulo, telefone (11) 2045.2431

materia completa no site: http://www.revistapenseleve.com.br/postdomes.php?id=67