Lanches e Saladas Especiais

1º Festival de Massas Artesanais Orgânicas

O Quintal dos Orgânicos prepara o primeiro Festival de Massas Artesanais Orgânicas para o mês de setembro. No próximo dia 17, os visitantes apaixonados por massas poderão provar lasanha ao molho bolonhesa, caneloni de ricota e espinafre, rondelli aos quatro queijos, espaguete ao pesto, talharim integral indiano ao camarão e parafuso tricolor ao molho de tomate e manjericão e não para por ai! Para marcar o lançamento do Festival, o Quintal traz o Chef italiano Marco Giancola, de Milão, para mostrar a importância dos alimentos orgânicos no dia-a-dia e preparar deliciosas refeições.

fotos: divulgação

serviço: O Festival de Massas Artesanais Orgânicas acontece nos dias 17 e 18 de setembro, das 12h às 15h. O valor da entrada é de R$ 38 (com direito a todas as massas).

Endereço: Rua Fradique Coutinho, 1416, Vila Madalena.

Telefone: (11) 2386-1881

Site: www.quintaldosorganicos.com.br

Linha Gourmet Solarius, delicias orgânicas..

Em visita a Bio Brazil Fair, conheci os produtos da empresa Solarius, que cultiva e processa alimentos de forma orgânica.

Em um bate papo com o agrônomo da empresa, ficou claro a dedicação e a qualidade dos produtos oferecidos, a produção é toda auto-sustentável e biodinâmica.

A fazenda possui uma micro-destilaria para produção de álcool que move a empresa e substitui o GLP, a eletricidade e a gasolina, gerando uma energia limpa, renovável e sem emissão de CO² na atmosfera. Todo o resíduo da destilaria se transforma em matéria-prima para o composto do cogumelo, é um rico adubo orgânico para o cultivo dos vegetais, fechando, assim, um ciclo de produção sustentável e ecológica.

Rodeada por Mata Atlântica, a fazenda, cultiva os alimentos orgânicos com a água pura de nascentes, essencial no processo,  o que posso garantir da um sabor especial a suas compotas.

Foi um grande prazer provar a linha gourmet, se a primeira impressão é a que fica, não podia ser a melhor, desde a embalagem até o sabor.

Os  ingredientes são selecionados e preparados com o puro azeite de oliva extra virgem, de  baixa acidez e uma alta concentração de antioxidantes, polifenóis e vitamina E.

Os potes são vendidos individuais ou na linha coleção Kit Gourmet com toda a variedade em  potes de 35g

     

Champignon Trufado

As trufas negras  dá o toque especial ao  creme de champignon.
Combina muito bem com massas, recheios, torradas e sanduíches especiais.
 

Pesto Rosso

Combinação de funghi chileno, pimentão vermelho, castanhas e tomate seco com ervas aromáticas e azeite de oliva extra virgem.
Excelente opção para ser servida em massas, saladas, sanduíches e torradas.
 
Berinjela em Fatias
 

Preparado em azeite de oliva extra virgem, berinjelas  com o pimentão vermelho, castanhas, azeitonas, passas e ervas aromáticas.
Pode ser usado em torradas, sanduíches, massas, molhos, recheios e no incremento de outros pratos.
 
Molho Pesto
 

O tradicional pesto italiano, com  manjericão e castanhas ao puro azeite de oliva extra virgem.
Excelente em sanduíches, torradas, massas, etc.
 
Antepasto de Berinjela com Shitake  

Berinjela, tomate seco e  funghi shitake, em uma surpreendente combinação.
Pode ser usado em sanduíches ou servido com torradas ou em recheios diversos.
 
Funghi com Tomate Seco
 

À base de funghi seco champignon, funghi seco shitake, tomate seco tipo italiano e ervas aromáticas, em azeite de oliva extra virgem.
Pode ser usado no pão, em molhos, saladas e recheios diversos.

Tomate Seco Pellati

Elaborado com tomate seco italiano, e temperosespeciais.
pode ser usado em sanduíches, pizzas e saladas

Para a linha Bem Estar o Cogumelo do Sol

Agaricus Blazei desidratado 

Agaricus Blazei em Pó 

Extrato Líquido de Agaricus Blazei

Para adquirir os produtos entre em contato pelo
Tele-vendas: (31) 3575.4029
solarius@solarius.com.br

 Curiosidades do Setor:

• No Brasil a produção ORGÂNICA cresce 40% ao ano, a area de cultivo reservada para este segmento é de 1,8 milhões de hectares, atrás apenas da  Austrália com 12 milhões e Argentina com 2,8 milhões.
• São aproximadamente 90 mil produtores, destes 80% são produtores orgânicos familiares.
• Os principais países que recebem nossos produtos são  Japão, Estados Unidaos, União Europeia entre outros 30 paises.
• Para os principais produtos exportados podemos citar a Soja, Açúcar, Arroz, Café, Cacau, Carnes, Leite e derivados, Mel e provenientes de extrativismo como o Palmito.

 fonte: Assessoria de Imprensa Bio Brazil

JASMINE lança produtos da linha Orgânicos na feira Bio Brazil

O stand da JASMINE na Bio Brazil  esta repleto de saúde, alimentos saudáveis, orgânicos e integrais.

Sua linha de produtos é bem variada entre eles os produtos naturais que são totalmente isentos de  aditivos quimicos e conservantes, sua  linha ligth com reduzido teor de açucar e gorduras sem alterar o sabor, a diet  sem adição de açúcar, utilizam somente edulcorantes naturais (como stévia), 0% de gordura trans, GMO free são os alimentos livres  de trangênicos,  e os sem lactose e glúten.

 

Tem para todos os gostos,  particularmente adoro o Arroz integral e orgânico que preserva a película e o gérmen  intactos conservando os nutrientes, fonte de fibras, proteínas, vitaminas do complexo B e minerais, e a farinha de trigo integral que esta presente na maior parte das minhas receitas no blog, outro produto que agradrou meu paladar e que conheci durante a feira foi as frutas LIOFILIZADAS ( é um processo de desidratação que conserva todos os nutrientesda fruta), o de Abacaxi é fantástico, e além de saboroso, tem um alto valor nutricional de Vitamina C e fibras.

Comer um só é impossivel!

Para os lançamentos da Feira

Xarope Agave

 

Agave Orgânico é um novo conceito de adoçante natural 100% vegetal, ideal para pessoas que não desejam consumir açúcar comum. Este xarope é obtido a partir da Agave tequilana ou Agave azul, uma espécie nativa do México e que adoça em média 1,5 vezes mais que o açúcar comum (sacarose).

Pronto para consumo e de sabor neutro e similar ao açúcar. Indicado para pessoas que buscam uma alimentação saudável e natural, um produto orgânico certificado pelo IBD, com garantia de uma produção sem utilização de agrotóxicos.

Contém naturalmente minerais como ferro, cálcio, potássio e magnésio, é ideal para adoçar cafés, chás, sucos, vitaminas, panquecas, bolos, sorvetes, frutas e iogurtes.

Testei com morangos  e iogurte fica delicioso.

Bebida vegetal orgânica BioV

Prático e nutritivo, BioV é um alimento que traz todos os benefícios do arroz e da aveia orgânicos, é uma bebida orgânica, leve e refrescante, sem lactose e sem adição de açúcar.

Com cereais de alto valor nutricional, contém proteínas, vitaminas, fibras e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. Enriquecido com cálcio vegetal de algas marinhas (Lithothamnium Calcareum) - fonte natural deste micronutriente essencial para manter a saúde dos ossos.

BioV Arroz – com alto valor nutricional, o arroz é um cereal hipoalergênico, não contém glúten (indicado para celíacos) e importante fonte de minerais e vitaminas.

BioV Aveia – as fibras solúveis beta glucanas presentes na aveia são eficazes na redução dos níveis de colesterol.

Estudos demonstram que o consumo da aveia e do arroz auxilia no trânsito intestinal, fortalece o sistema imune e fornece energia ao corpo

1 copo de BioV = 240mg de cálcio = 1 copo de leite de vaca

Sobre a Jasmine

A Jasmine Alimentos, é referência em alimentos naturais, integrais e orgânicos no Brasil. Atualmente tem mais de 120 produtos, dentre elas linhas de cereais matinais, cookies e biscoitos, soja e derivados e farináceos integrais.
mais informações e dicas: http://www.jasminealimentos.com

Para quem quiser conferir o Stand da Jasmine (rua D/E/2/3), a feira vai até 24 de julho no pavilhão da Bienal do Ibirapuera  em São Paulo.

Bio Brazil Fair 7. feira internacional de produtos orgânicos e agroecologia

Sua feira profissional de orgânicos. Sua oportunidade de fazer negócios no Brasil.

A BIO BRAZIL FAIR cresceu, se consolidou e acompanhou a tendência mundial. Buscou a segmentação do universo orgânico, da produção ao ponto de venda, passando por toda a cadeia orgânica, respeitando a biodiversidade e acompanhando o novo cenário que se desenha no mercado.

Consumidores mais exigentes e conscientes, o comprometimento ambiental da sociedade, a necessidade de matérias-primas e insumos orgânicos, a grande demanda do setor fármaco estabeleceram os novos caminhos a serem trilhados.

Quem participa

Fabricantes, produtores, distribuidores e importadores.

Setor produtos orgânicos

• Alimentos Orgânicos

• Laticínios

• Frutas e Vegetais

• Cereais e Massas

• Carnes e Ovos

• Refeições Congeladas e Desidratadas • Geleias, Doces e Sorvetes

• Bebidas

• Ração para Animais

• Roupas

• Cosméticos

O público certo no lugar certo.

• Lojistas

• Supermercadistas

• Indústria Farmacêutica e Cosmética

• Distribuidores

• Importadores

• Nutricionistas

• Farmácias e Drogarias

• Terapeutas • Clínicas e Hospitais

• Médicos

• Spas e Resorts

• Restaurantes

• Escolas e Entidades

• Consumidores finais

• Produtores

Estados visitantes

Amapá, Amazonas, Bahia, Ceará, Distrito Federal, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraná, Pernambuco, Piauí, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Sergipe.

Países visitantes

Bolívia, Canadá, Chile, Estados Unidos, França, Inglaterra, Peru, Portugal.

Data de realização:

De 21 a 24 de Julho de 2011
Dias 21 e 22 somente para profissionais do setor.
Dias 23 e 24 aberta ao público.

Horário 11 às 20h.

Endereço:
Pavilhão da Bienal do Ibirapuera
Parque do Ibirapuera, portão 3
São Paulo – SP


SAV - Serviço de Atendimento ao Visitante
Telefone: (11) 2226-3100
Email: atendimento@francal.com.br

NA FEIRA: Postos de atendimento são distribuídos nos corredores do pavilhão.

Credenciamento/Ingresso
O ingresso à feira é gratuito. Aberta a profissionais do setor e público em geral.

Comida rápida, fácil e muito gostosa!!!

Você deve pensar,  rápido, facil e gostoso, sem perder sofisticação, como assim???

Estou falando da CARMELLA cozinha descomplicada, postei sobre esta empresa a pouco, até comentei que estava prestes a provar, e provei.. a resposta é surpreendente...

o cardápio que provei foi o agarradinho de frango.. veja a delícia

ingredientes do prato: Peito de frango orgânico, batata pirulito, limão siciliano, creme de leite, queijo mussarella, vinho branco seco, e abobrinha , cenoura , cebola , pimentão vermelho , salsinha  todos orgânicos, manteiga, tempero Carmella (sal, alho poró, alho e cebola orgânicos, orégano), sal e pimenta do reino preta.  Tempo de preparo: 25 min.

A proposta da Carmella, são as receitas e os ingredientes todos diferenciados.

Você escolhe seu prato e faz o pedido através do site http://www.carmellacozinha.com.br/, sua escolha é cuidadosamente preparada, os ingredientes rigorosamente selecionados - picados, higienizados e embalados à vácuo,  neste caso o frango chegou embalado e totalmente limpo, as mini batatas descascadas, o recheio todo cortadinho em tirinhas, e todos os demais temperos enumerados e na medida certa para finalizar a receita na sua casa, seguindo as instruções do prato é claro.. e por fim, quem leva a fama de ótima cozinheira (o) é você!

veja a foto ilustrativa de como os ingredientes chegam na sua casa.

Pra fechar a receita um delicioso petit delicia com o mesmo processo ..

Pena que pela internet não tem como sentir o aroma!

Detalhe, o preço é otimo!!!

Confira você mesmo entre em contato pelo site ou pelos telefones (19) 3028-2438  (19) 4062-8334 .