Barrinhas de Chocolate

Para comer a qualquer hora do dia!

Ingredientes:

• 3 embalagens de Richester Amori Recheado Chocolate
• 8 xícaras (chá) de aveia
• 6 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna
• 350g de margarina Puro Sabor
• 8 colheres (sopa) de açúcar

Recheio

• 600g de chocolate ao leite ralado

Calda

• 250ml de leite
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de Preparo

Comece preparando a massa. Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte a aveia, Farinha de Trigo Finna, margarina Puro Sabor, açúcar e amasse bem, acrescentando água aos poucos até deixar a massa homogênea e reserve. Prepare a calda. Numa panela pequena, leve ao fogo o leite, mel, achocolatado, mexa bem e retire do fogo quando levantar fervura e reserve. Unte um refratário médio e forre o fundo com a metade da massa, apertando bem para que fique bem firme. Polvilhe o chocolate ao leite ralado e cubra com o restante da massa. Regue com a calda e leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) coberto com papel-alumínio por cerca de 10 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte as barrinhas com aproximadamente 6 cm cada uma e sirva a seguir.

Rendimento: 40 barrinhas de chocolate

Calorias por porção: 388 kcal

*Receita: Richester.

Veja esta e mais receitas de doces no portal Gastrovia. 

Brownie Diet

Com proteínas, lipídios e fibras, essa receita é um sucesso!

Ingredientes: 2 ovos (110 g) 2 gemas (32 g) 1 ½ colher (sopa) de Tal e Qual (3 g) 10 tabletes de Gold Chocolate Ao Leite Diet picados (25 g cada) 6 colheres (sopa) de óleo de canola (70 g)  3 colheres (sopa) de farinha de trigo (36 g) 1 xícara (chá) de nozes torradas e picadas (95 g) Preparo Bata os ovos, as gemas e o Tal e Qual na batedeira em velocidade alta por cerca de 5 minutos ou até ficar bem aerado e claro. Enquanto isso reserve 2 tabletes de chocolate e derreta o restante com o óleo em banho-maria ou em micro-ondas na potência média por 2 minutos. Misture bem até obter uma calda. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente essa calda de chocolate aos poucos aos ovos batidos. Em seguida acrescente a farinha de trigo em colheradas. Desligue a batedeira e acrescente com uma espátula as nozes e o chocolate reservado. Passe essa massa para uma assadeira quadrada ou retangular pequena untada e forrada com papel manteiga. Asse em forno alto (220°C) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até se formar uma crosta na superfície. O interior deve ainda estar mole, deixando o brownie bem úmido. Deixe esfriar e corte em quadradinhos. Dica: o tempo de forno é muito importante para dar a textura cremosa do brownie. Se assar mais do que o necessário o brownie virará um bolo normal. Depois de assada, essa receita dura até 3 dias. Para melhor conservação, o ideal é guardá-lo em geladeira. Essa receita também pode ser congelada. Rendimento: 30 pedaços (20 g cada) Tempo de preparo: 45 minutos Variação: troque as nozes por nozes pecan, castanhas do Pará, avelãs, ou castanhas de caju. Informação nutricional - 1 pedaço de 20 g Valor calórico 92,9 kcal Carboidratos 6,1 g Proteínas 1,8 g Lipídios 8,1 g Fibras 1,1 g *Receita: Clube de receitas Tal e Qual. Confira mais receitas no portal Gastrovia.

Muffin de chocolate

Que tal um Muffin hoje? Confira a receita.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de Stevita Culinaria;
• ½ xícara (chá) de óleo;
• 2 ovos;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de leite desnatado;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
• 1 ½ colher (sopa) de chocolate em pó light.

Modo de preparo

Bata na batedeira o Stevita Culinaria, o óleo e os ovos até obter um creme esbranquiçado. Adicione o leite e misture. Em uma tigela misture o chocolate em pó light, a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio. Adicione o creme. Coloque a massa em formas individuais untadas com margarina light e polvilhas com farinha de trigo. Leve ao forno médio pré-aquecido até que estejam assados. Desenforme-os quentes.

Rendimento	12 muffins (20 g cada)
Calorias	161,2 kcal/muffin
Carboidratos:	15,3 g
Proteínas	3,2 g
Lipídios:	9,7 g

Receita convencional: 210 kcal

*Receita e foto: Stévita.

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