Receita de Brownie

Hoje dou uma dica de receita de Brownie, esta guloseima americana é uma tentação e fácil de fazer.

Meu marido criou esta receita, já fizemos diversas vezes aqui em casa e cada dia fica melhor..

Bom apetite!!!

Ingredientes

• 4 ovos
• 320g de açúcar refinado
• 150g de chocolate ½ amargo
• 150g de margarina
• 140g de farinha de trigo
• 20g cacau em pó
• 20g de Nozes picado

Cobertura

• • 150g de creme de avelã
• • 10g de farelo de nozes

Modo de fazer - confira a receita completa no site Gastrovia   Clique Aqui 

Torta Brownie com Peras

Dá água na boca, não dá?! A receita é fácil, acompanhe!

Ingredientes:

Massa

• 2 tabletes de chocolate meio amargo (340 g)
• 100 gramas de margarina cremosa
• 3 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de amêndoas sem pele, moídas
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Doce de Peras

• 6 peras USA Pears
• suco de 1 limão
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 2 anis estrelados

Modo de Preparo

Reserve meio tablete de chocolate meio amargo. Coloque o restante quebrado em pedaços e a margarina em uma tigela e leve ao fogo em banho-maria para derreter. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficarem esbranquiçados. Despeje o chocolate derretido com a margarina e bata até que a mistura fique homogênea. Acrescente as amêndoas, a farinha de trigo e o fermento em pó, e misture bem. Despeje a massa em uma forma de fundo removível redonda média (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno médio (180° C), pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Tire do forno e espere amornar. Retire a torta da forma e passe para um prato de servir.

Descasque as peras e corte-as em fatias finas. Coloque-as em uma panela com o suco de limão, o açúcar, o amido e os anis estrelados. Leve ao fogo em panela tampada e, quando começar a soltar água, retire a tampa e vá mexendo até que amaciem. Retire e, depois de mornas, coloque-as sobre a torta assada. Derreta o chocolate em banho-maria e coloque em um saco plástico próprio para congelamento. Corte a ponta e faça desenhos sobre a torta. Sirva fria.

Dica: se for diabético(a) ou quiser a torta mais light, substitua o chocolate meio amargo pelo dietético, o açúcar da massa por ½ xícara (chá) de adoçante culinário dietético e o do doce por ½ xícara (chá). Nesse caso, a porção ficará com 310 calorias.

Rendimento: 12 porções
Calorias: 450 kcal a porção

*Receita: Usa Pears.

Encontre esta e mais receitas no portal Gastrovia. 

Brownie Diet

Brownie já bom, diet então...

Ingredientes:

• 2 ovos (110 g)
• 2 gemas (32 g)
• 1 ½ colher (sopa) de Tal e Qual (3 g)
• 10 tabletes de Gold Chocolate Ao Leite Diet picados (25 g cada)
• 6 colheres (sopa) de óleo de canola (70 g)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (36 g)
• 1 xícara (chá) de nozes torradas e picadas (95 g)

Modo de Preparo

Bata os ovos, as gemas e o Tal e Qual na batedeira em velocidade alta por cerca de 5 minutos ou até ficar bem aerado e claro. Enquanto isso reserve 2 tabletes de chocolate e derreta o restante com o óleo em banho-maria ou em micro-ondas na potência média por 2 minutos. Misture bem até obter uma calda. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente essa calda de chocolate aos poucos aos ovos batidos. 

Em seguida acrescente a farinha de trigo em colheradas. Desligue a batedeira e acrescente com uma espátula as nozes e o chocolate reservado. Passe essa massa para uma assadeira quadrada ou retangular pequena untada e forrada com papel manteiga. Asse em forno alto (220°C) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até se formar uma crosta na superfície. O interior deve ainda estar mole, deixando o brownie bem úmido. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

Dica: o tempo de forno é muito importante para dar a textura cremosa do brownie. Se assar mais do que o necessário o brownie virará um bolo normal. Depois de assada, essa receita dura até 3 dias. Para melhor conservação, o ideal é guardá-lo em geladeira. Essa receita também pode ser congelada.

Variação: troque as nozes por nozes pecan, castanhas do Pará, avelãs, ou castanhas de caju.

Rendimento: 30 pedaços (20 g cada)
Tempo de preparo: 45 minutos

Informação nutricional ------1 pedaço de 20 g
Valor calórico -----------------92,9 kcal
Carboidratos ------------------6,1 g
Proteínas ----------------------1,8 g
Lipídios ------------------------8,1 g
Fibras ------------------------- 1,1 g

*Receita: Clube de Receitas Tal e Qual.

*Encontre essa e outras receitas no portal Gastrovia.

Brownie Diet

Com proteínas, lipídios e fibras, essa receita é um sucesso!

Ingredientes: 2 ovos (110 g) 2 gemas (32 g) 1 ½ colher (sopa) de Tal e Qual (3 g) 10 tabletes de Gold Chocolate Ao Leite Diet picados (25 g cada) 6 colheres (sopa) de óleo de canola (70 g)  3 colheres (sopa) de farinha de trigo (36 g) 1 xícara (chá) de nozes torradas e picadas (95 g) Preparo Bata os ovos, as gemas e o Tal e Qual na batedeira em velocidade alta por cerca de 5 minutos ou até ficar bem aerado e claro. Enquanto isso reserve 2 tabletes de chocolate e derreta o restante com o óleo em banho-maria ou em micro-ondas na potência média por 2 minutos. Misture bem até obter uma calda. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente essa calda de chocolate aos poucos aos ovos batidos. Em seguida acrescente a farinha de trigo em colheradas. Desligue a batedeira e acrescente com uma espátula as nozes e o chocolate reservado. Passe essa massa para uma assadeira quadrada ou retangular pequena untada e forrada com papel manteiga. Asse em forno alto (220°C) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até se formar uma crosta na superfície. O interior deve ainda estar mole, deixando o brownie bem úmido. Deixe esfriar e corte em quadradinhos. Dica: o tempo de forno é muito importante para dar a textura cremosa do brownie. Se assar mais do que o necessário o brownie virará um bolo normal. Depois de assada, essa receita dura até 3 dias. Para melhor conservação, o ideal é guardá-lo em geladeira. Essa receita também pode ser congelada. Rendimento: 30 pedaços (20 g cada) Tempo de preparo: 45 minutos Variação: troque as nozes por nozes pecan, castanhas do Pará, avelãs, ou castanhas de caju. Informação nutricional - 1 pedaço de 20 g Valor calórico 92,9 kcal Carboidratos 6,1 g Proteínas 1,8 g Lipídios 8,1 g Fibras 1,1 g *Receita: Clube de receitas Tal e Qual. Confira mais receitas no portal Gastrovia.

Brownie - rapido e delicioso!!

olha que maravilha.. estava com aquela vontade de um doce..
e não queria fazer sujeira na cozinha..veja o resultado.....

bata no liquidificador

3 ovos
5 colheres de margarina (100gr)

depois junte a mistura pronta de brownie da Dona Benta.. bata por mais 1 minuto
se quiser encrementar coloque na massa 2 colheres de granola.. mexa com a mão.

coloque em uma forma untada de 20x30 ou de 24 cm de diametro.
deixe por 30 min no forno a 200 graus..
sirva quente ..


ficou fantastico !!!

preço da caixa em média 8,00, rende umas 10 porções grandes