Receita - Salmão com Molho Pesto de Manjericão

Molho Pesto de Manjericão


175 gramas de manjericão
520 ml de azeite de oliva
120 gramas de queijo parmesão ralado
60 gramas de alho triturado
60 gramas de nozes

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até formar uma pasta homogênea.

Salmão

Cortar o salmão em tiras de 200 gramas.
Temperar com sal e limão e grelhar com azeite, servir em seguida coberto com o molho pesto.

Receita enviada pelo restaurante Premiatto.

Comemore o inicio da primavera com alimentos saudáveis

Premiatto oferece Salmão ao molho pesto e badejo ao molho bellemeuniere entre as saborosas opções do diversificado cardápio

A primavera chegou e com ela o frescor, o multicolorido e todo o bem estar e graciosidade da estação mais bela do ano. Com o aumento das temperaturas, sentimos a necessidade de uma alimentação mais saudável, leve e rica em legumes, verduras e peixes com pouca gordura. Os pratos coloridos, exuberantes e com uma deliciosa variedade de sabores abre o apetite nessa época do ano.

Os peixes são ótimas opções para os dias ensolarados da primavera, pois além de saborosos são alimentos ricos em nutrientes, além de serem fonte das vitaminas A,D e B. Algumas espécies possuem pouca gordura, fazendo com que a digestão seja mais rápida, por isso o alimento é ótimo para quem quer perder peso e controlar o nível de colesterol no sangue.

Os peixes de água fria como o salmão, rico em ômega 3 diminui o risco de doenças cardíacas, aterosclerose (endurecimento das artérias) e ajuda no desenvolvimento cerebral e na regeneração das células nervosas. Esse tipo de gordura auxilia, ainda, no tratamento da pressão alta, tratamento da depressão e ansiedade. Ótima opção para almoços rápidos e volta ao trabalho.

Os Restaurantes Premiatto oferecem várias opções de pescados e frutos do mar em seu cardápio: salmão ao molho pesto, badejo ao molho bellemeuniere e espaguete com frutos do mar são parte das opções saudáveis e o cliente pode fazer mais de 150 combinações entre peixes, saladas e risotos para uma refeição leve e nutritiva.

A Premiatto está presente nas praças de alimentação dos principais Shoppings do país. Consulte a mais próxima no site: www.premiatto.com.br

Premiatto participa da II edição da Campinas Franchising Business 2011

Feira busca aproximar as marcas a novos franqueados do Brasil e exterior

A Rede de Franquias Premiatto participa nos dias 22 e 23 de agosto, das 14 às 21 horas no The Royal Palm Plaza em Campinas-SP, da II edição Campinas Franchising. O objetivo da feira é aproximar franqueadores de franqueados com a exposição das suas marcas. O local do evento foi escolhido pela grande demanda de novos negócios na região de Campinas.

A Premiatto espera com sua participação um crescimento de aproximadamente 10% em novas franquias. Os organizadores do evento esperam a visita de mais de cinco mil pessoas, Atualmente, a Premiatto possui 27 lojas por todo país, sendo duas próprias em Campinas. No próximo mês mais uma franquia abre suas portas, em Cotia-SP. Essa trajetória de sucesso tende a se consolidar nos próximos anos com previsão de mais cinco inaugurações em 2011, sete em 2012 e dez em 2013.

Risoto de legumes

Receita

Risoto de legumes

120 gramas de arroz italiano

50 ml de molho brodo

30 gramas de manteiga

10 gramas de abóbora italiana

15 gramas de cenoura

15 gramas de vagem

15 gramas de mini milho

15 gramas de brócolis

30 gramas de parmesão

Modo de preparo:

Em uma panela, colocar o arroz, a manteiga, a abóbora, a cenoura, a vagem, o milho, os brócolis e o molho brodo (caldo de galinha). Deixar ferver. Acrescentar o parmesão e mexer até ficar cremoso.

Curiosidades sobre o risoto:

O Risoto alla Milanese, ou Risoto à Milanese como é conhecido no Brasil, nasceu de um acidente ocorrido em 1574, na preparação da festa de casamento da filha de Valério da Profondavalle, um artesão flamengo, encarregado da montagem dos vitrais da Catedral Duomo Di Milano, na capital da Lombardia.

Na época, o açafrão era utilizado como pigmento na pintura de afrescos. Um dos pacotinhos caiu dentro da panela de arroz que estava sendo preparado para a festa. Depois do susto veio a surpresa. Além da cor dourada e maravilhosa, um sabor diferente e inigualável.

cortesia restaurante premiatto..

Premiatto oferece diversos tipos de risotos italianíssimos!

Piemontese, legumes, tomate seco e funghi fazem parte das deliciosas opções do cardápio

O risoto é um prato típico da região do Norte da Itália que significa “sopa enxuta”. Esse prato sofisticado pode ser servido como prato principal, entrada ou acompanhando algum tipo de carne, ave ou peixe.

Para quem pensa que é preciso ir a um sofisticado restaurante para experimentar um risoto tipicamente italiano, a Premiatto oferece diversas opções para agradar aos paladares mais exigentes: o famoso risoto a milanese, piemontese, funghi e tomate seco são algumas das deliciosas opções oferecidas nos restaurantes da marca. São mais de 150 combinações de pratos no cardápio, com variadas opções para acompanhar seu risoto. Diversas receitas de aves, carnes, saladas e massas garantem uma refeição completa, nutritiva e rápida.

Experimente sabor de nossos pratos em um dos Restaurantes Premiatto espalhados pelo Brasil.

Entre no site e procure o endereço mais perto de você: http://www.premiatto.com.br/

A Premiatto presenteia com “Ipad 2” no Dia dos Pais

Participe da promoção “Meu Pai Curte Muito a Premiatto”

O mês de agosto chega contrariando as antigas tradições, cheio de oportunidades pra quem acredita na sorte. O Dia dos Pais é comemorado no segundo domingo e tem como objetivo fortalecer os laços de família e respeito pelo homem mais importante de nossas vidas. A grande dificuldade sempre é conciliar a vontade de presentear com o bolso. Ai a coisa complica!

A PREMIATTO criou a promoção “MEU PAI CURTE MUITO A PREMIATTO” para através de uma brincadeira divertida, patrocinar o presente do papai e de quebra presentear também o filho que participa: são dois modernos Ipad 2, o aparelho de última geração que fotografa, filma e interage através de um super processador, fazendo a alegria nas mãos de pais e filhos antenados.

Para ganhar é simples, basta participar da super promoção que a Premiatto preparou para os pais de todo Brasil, indo até uma das unidades da rede Premiatto. Ao pedir o prato, o cliente tira uma foto digital em frente ao restaurante. Depois, basta curtir a página da Premiatto no Facebook e postar a foto no perfil.

A foto com mais “Curtir” até 31/08 às 12 horas será a vencedora e o autor leva o super premio: 2 Ipads 2 de 16 GB com Wifi . Qualquer um pode “curtir”, é importante que uma grande rede seja formada e que todos os amigos sejam avisados.

Cada participante poderá postar uma foto, as fotos com participantes duplicados serão eliminadas, o resultado será divulgado no site e facebook da Premiatto no dia 01/09/2011.

Veja o regulamento completo e as lojas participantes no site: www.premiatto.com.br.

Última semana de férias, aproveite na Premiatto!

Passear no shopping e almoçar na Premiatto agrada aos adultos e as crianças

Com a chegada do período de férias escolares, é preciso arrumar alternativas para distrair as crianças. Cada vez mais “antenados” os pequenos se fecham em frente aos computadores ou TV e acumulam energia. Por isso, para aqueles que não podem viajar nesses trinta dias de descanso, a melhor opção são as atrações promovidas pelos Shoppings Centers.

Além dos já habituais cinemas confortáveis, praças de lazer com brinquedos eletrônicos, quiosques de balas e brinquedos, cada Shopping no Brasil propõe atividades variadas aos pequenos consumidores, que vão desde contação de histórias até brincadeiras em estruturas dinâmicas e temáticas. Diversão com segurança agrada a todos.

Para os pais, o ideal é oferecer aos pequenos uma alimentação de qualidade e balanceada, preparando- os para o segundo tempo da jornada, pois as brincadeiras estendem-se por todo o dia e noite, e boa alimentação combina com Restaurante Premiatto.

A Premiatto oferece opções deliciosas em seu menu infantil, com a proposta de composição dos pratos da maneira que a criança preferir, combinando massas com molhos, carnes e batatas diferentes e saborosas.

Talharim ao sugo, espaguete a bolonhesa, filezinho de mignon com arroz e fritas e filezinho de frango com espaguete ao sugo. Tudo isso servido com qualidade e rapidez para aqueles que não podem perder tempo, afinal, estão de férias e férias é tempo de aproveitar!

Crianças e Restaurantes Premiatto – a certeza de bons momentos e refeições com sabor e qualidade.

Entre no site e procure o endereço mais perto de você: www.premiatto.com.br