Pirulito de Biscoito

Que tal um pirulito delicioso que leva manteiga, raspas de limão, farinha e glacê na receita?

Ingredientes:
Biscoito

• ¾ xícara (chá) de União Refinado (120g)
• 1 colher (sobremesa) de raspas de limão (2,5g)
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (275g)
• 1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
• ½ xícara (chá) de manteiga (90g)
• 1 pitada de sal
• 1 ovo (cerca de 60g)
• 2 colheres (sopa) de leite (30ml)

Glacê Real

• 2 xícaras (chá) de União Glaçúcar (230g)
• 2 colheres (sopa) de pó para merengue (40g)
• 4 colheres (sopa) de água (60ml)

Modo de fazer
Biscoito

Junte os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Com um rolo, abra a massa com espessura de 6mm e corte círculos com um cortador de 6cm de diâmetro. Introduza o palito de madeira próprio para biscoitos ou sorvetes. Coloque nas costas de uma assadeira e asse no forno preaquecido até dourar. Depois de frios, decore com o glacê real branco ou pigmentado com corante alimentício em gel. Reserve até secar.

Glacê Real
Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter um merengue firme.

Dica: Para decorar os biscoitos conforme a foto use bico da Wilton estrela aberta nº 16.

Tipo de receita: biscoitos
Grau de dificuldade: baixo
Capacidade da xícara: 200 ml
Temperatura do forno: moderada (180° C)
Tempo de forno: cerca de 25 minutos
Rendimento: cerca de 20 pirulitos

*Receita: União.

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