Panelinha - receitas que funcionam, da chef Rita Lobo, é o livro de gastronomia mais vendido do estande do selo Senac editoras. Com 250 exemplares vendidos, o livro caminha para a quarta edição em cerca de 4 meses. A obra, que comemora os 10 anos do site culinário de Rita Lobo, mostra mais de 200 receitas práticas para várias ocasiões do cotidiano. Entre os diversos pratos há opções triviais como bife rolê, almôndegas de carne e de peixe, panquecas com variados recheios e até receita de purê de batata, com muitos truques. Traz também alternativas para dias corridos, como a Salada de Feijão-Branco com Atum, que apesar de ter o preparo rápido é uma opção saudável. Para quem gosta de cozinhar, e faz questão de uma alimentação rica em sabor, há receitas de caldos feitos em casa, como o de galinha e o de vegetais.
Sobre a autora:
Rita Lobo é autora dos livros A conversa chegou à cozinha, crônicas e receitas (editora Ediouro), Culinária para bem estar, receitas antiTPM (editora Panelinha) e Cozinha de estar (editora Conex). Formada em gastronomia nos EUA, a chefe começou a escrever sobre comida em 1995, no jornal Folha de S.Paulo. Em 2000, criou o site Panelinha, que dirige até hoje.
Serviço:
Panelinha receitas que funcionam
Autora: Rita Lobo
Editora: Senac São Paulo
Número de páginas: 400
Preço: R$ 110
http://www.editorasenacsp.com.br/
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