As pessoas estão cada vez mais comendo fora de casa, e estes consumidores sentem falta de uma alternativa de alimentação saudável, rápida e, ao mesmo tempo, saborosa, é o que mostra uma pesquisa realizada com mais de 3 mil consumidores das lojas Mundo Verde.
De olho nesse nicho de mercado, o grupo, que há 24 anos atua no mercado de produtos naturais e orgânicos, decidiu criar uma rede de fast-food diferenciada, a Verdano Fresh Food com cardápio bem elaborado, feito a partir de alimentos sem glúten e ingredientes cuidadosamente selecionados, oferece refeições completas a qualquer hora do dia, com opções de café da manhã, almoço e jantar.
Em julho de 2011, a unidade piloto do Verdano foi inagurada no centro do Rio de Janeiro (RJ). Inicialmente, a expansão será concentrada no Rio de Janeiro, seguindo para São Paulo e para as grandes capitais do Nordeste. Com a aposta na Alimentação Saudavel grupo pretende abrir 29 unidades do restaurante até o final de 2012
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