• Leite Condensado 1000 g.
• Leite Integral 400g.
• 14 gemas de ovos em casca
• Café Solúvel 20 g.
• Cacau em pó 5 g.
• Canela em pó 5 g.
Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes até dissolver, deve fica homogênea.
Montagem:
Unte uma assadeira de pudim com margarina e coloque o caramelo e despeje o pudim
Assar em banho – Maria a 200°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja cozido.
Reserve
Após esfriar, desenforme o pudim e conserve-o em geladeira até o momento de servir.
Receitas de verão - Itaiquara
Desenvolvidas pelo Centro Técnico da Itaiquara Alimentos.
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