Arroz com brócolis

Rico em fibras, amido e carboidratos, o arroz se tornou indispensável na refeição do brasileiro.

Colorido, nutritivo e fácil de fazer, o arroz com brócolis é delicioso. Confira a receita.

Ingredientes:

• 460 gramas de arroz branco cozido
• 60 gramas de cenoura picadinha
• 20 gramas de cebolinha
• 120 gramas de brócolis picadinho
• 1 ovo
• 20 gramas de provolone

Modo de preparo

Unte a panela já quente com meia concha de óleo limpo, escorra bem, coloque o ovo e mexa bem até ficar com uma cor bem amarelinha e em vários pedaços pequenos iguais.

Acrescente o Brócolis, a cenoura, a cebolinha, o provolone, coloque o arroz, misture bem e tempere com sal e uma pitada de Ajinomoto e esta pronto. (colocamos apenas 20 gramas de provolone por ser um queijo forte, se colocamos muito ele solta muito cheiro no prato).

*Receita e foto: China House.
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