Ingredientes:
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 pimentão (misto, verde e vermelho) cortado em cubos
- amendoim frito e sem pele
- molho shoyu
- glutamato de monossódio
- açúcar
- maisena dissolvida em água
Modo de Preparo
Frite o frango até estar quase no ponto. Acrescente o pimentão e a cebola até atingir o ponto ideal, e escorra tudo. Na panela vazia, acrescente meio copo americano de água e molho shoyu a gosto, com uma pitada de glutamato de monossódio e açúcar, deixando sempre a maisena dissolvida por último. Retorne aos ingredientes escorridos e mexa bem. Acrescente a maisena para engrossar e está pronto. Coloque na travessa e salpique o amendoim por cima.
Rendimento: de duas a três pessoas
*Receita: China House.
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