Folhado de Pera com Goiabada

Folhadão com recheio de pera com goiabada 

Ingredientes

1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300g

1 pacote de Pó para Cobertura Arosa 30g

1 ovo inteiro batido para pincelar 

Recheio

2 peras descascadas e cortadas em fatias com gotas de limão

2/3 xícara (chá) de goiabada em cubos

2 colheres (sopa) de farinha de rosca 

Preparo 

1. Descongele a Massa Folhada Laminada Arosa conforme as instruções da embalagem.

2. Escorra as peras em uma peneira, desenrole a massa folhada e coloque a farinha de rosca em toda extensão da massa, menos nas laterais.

3. Sobre a massa, intercale as peras com os pedaços de goiabada, pincele a borda da massa com ovo e feche o folhado tipo envelope pressionando levemente as laterais.

4. Pincele o ovo batido e coloque na geladeira por 20 minutos. Asse em forno pré-aquecido (180º C) por aproximadamente 40 a 45 minutos. 

5. Deixe esfriar e polvilhe o Pó para Cobertura Arosa. 

Dica:

Sirva morno com uma bola de sorvete de creme ou chantilly. 

Tempo de Preparo: 60 minutos 

Rendimento: 25 porções 

Grau de dificuldade: Médio 

Receita elaborada pela Cozinha Experimental Arosa