Bacalhau da Deusa

Ingredientes

• 600g de bacalhau fresco dessalgado;
• 500 ml de Azeite Cocinero Extra Virgem Tradicional;
• 4 batatas grandes com pele;
• 2 cebolas grandes;
• 4 dentes de alho;
• 2 pimentões verdes;
• 4 ovos. 

Modo de Preparo
- Ferva o bacalhau e tire a pele. Coloque-o em um pano de prato para enxugar;
- Cozinhe as 4 batatas grandes com pele e corte-as em 4;
- Cozinhe os 4 ovos e corte a cebola em 4;
- Corte 6 rodelas do pimentão verde;
- Coloque 500 ml do Azeite Cocinero em uma panela pequena e funda e deixe ferver;
- Doure os 4 dentes de alho e frite o bacalhau, coloque as batatas pré cozidas para dourar no azeite e doure a cebola. Passe ligeiramente as rodelas de pimentão no azeite e arrume o prato. Sirva acompanhado com Azeite Cocinero (Tradicional, Suave ou Marcante).

Receita enviada pelo Azeite Cocinero